二九文学

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第25章 龙须面（第1页）

半个时辰的时间，李心慧压根就没有想过要做饭。

厨房里的帮工十几个，足够揉面，而她今天要做的不过是最后一道工序，扣拉抻面。

今天齐东来买了五百个鸡蛋准备晚膳的时候用，李心慧瞥了一眼大厨房剩下的食材，当即上锅煎蛋。

亮眼的菜油在锅里慢慢发烫，李心慧用筷子下锅，只见细密的油泡就冒了出来。

“过来两个帮我煎蛋，其余的人都去搓面，大火上放大锅烧开水。”

李心慧吩咐一声，众帮工婆子连忙闻声而动。

别的不会，这揉面他们还是可以的。

条案上是摔打面团的声音，揉搓的力道在李心慧的强调下逐渐加重。

五百个鸡蛋，三人一次煎六个，不一会，只见大盆里堆满了金黄色的煎蛋。

大锅里面的热水汩汩地冒着热气，李心慧让身旁的两人接着煎，她则将揉搓好的面团开始拉伸。

众人一开始以为李心慧要做抻面，波澜不惊地各自忙活。

可当看到李心慧不停地抻扣，甚至于达到了二十扣以上。

大家头不由自主地停了下来，就连冷眼旁观的齐东来都忍不住露出惊愕的神色来。

只见李心慧将面的一端放在地上的大盆里，一端举过头顶，双手不停抖动。

刹那间，细长的面条如白色瀑布般的飞流直下……

众人被震撼得不知所措，那些细长的面条白皙柔韧，一般的抻面根本不能相比。

李心慧刚刚扣好一团龙须面，便闻到一股焦味。

她眉头微微皱起，看着油锅里的煎蛋，提醒道：“鸡蛋糊了。”

“啊？”

“哦哦！”

翠环和一个帮忙煎蛋的婆子收回震惊的目光，手忙脚乱地开始捞起煎糊的鸡蛋。

齐东来掩下眼底的震惊，看着继续忙活的李心慧，原本内心里那点藐视消失得无影无踪。

他悬着的内心非常不安，他有预感，这个陈娘子将会是他最大的劲敌。

“这是什么面？做起来的姿势到是挺花里胡哨的？”

齐东来上前一步，他捏着细长的面条暗暗揉搓一番，发现那细面条根本没有粘连回去！

好强的韧道，齐东来收回手，深幽的眼眸闪过一丝暗沉。

众帮工伸长脖子，竖起耳朵，都想知道这个细长的面条叫什么？

李心慧忙着抻扣，手上的力道加大，用力地甩出再拉回来，只听她清冷的声音随着甩出去的抻面道：“龙须面。”

又是一片雪白细长的面条垂下，跟银河落下般闪烁着光芒，众人屏息凝神，仿佛早已被淋漓尽致的气氛渲染得融为一体，跟那垂下抖动的面条一样，无声无息地透出一股紧张和激动来。

终于，所有面团都抻扣好了。

大锅里的水沸腾跳跃，李心慧眼疾手快地将龙须面下锅。

煎好鸡蛋的菜油再加上猪油，红红的辣椒拌水倒入，秘制的辣油加入肉沫，花椒，芝麻等调料。

不到片刻，李心慧便大声喊道：“上托盘，摆大碗。”

十几个帮工全都一排排站着，个个手执托盘，而每一个大托盘里都摆上了九个大碗。

李心慧捞面，翠环放鸡蛋撒葱花，最后浇上一勺辣油。

一个个托盘鱼贯而出，众学子望眼欲穿，只见红彤彤金灿灿白嫩嫩的龙须面顷刻间跃入眼底。