二九文学

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第六十九章 加入米其林（第1页）

第六十九章加入米其林

“杨老板的志向，令人佩服！”

这名评委说道，爽快地在表单上签下了自己的大名。

汪年华也赞叹地看了杨辰一眼，这个人人向钱看的年代，还有年轻人能够保持这种存粹的理想，已经非常不错了。

眼见着众人都签上了自己的名字，汪年华拿过表单，侧过身郑重地对杨辰说道：“杨老板，关于辰光酒店的米其林评级，经过我们一致同意，决定授予您三星级米其林酒店的称号！”

“噢耶！”

杨辰忍不住高呼出声，有了这个称号，就能够直接晋级全国厨师大赛的决赛，极大的增加了他夺取第一名的成功率。

虽然他对自己的厨艺有自信，但是这种比赛毕竟是全国性的比赛，不是厨艺好就能够上，里面不知道有多少黑幕，搞不好就被使篓子刷下来了。

在厨艺上他谁都不怕，但是涉及到人情关系方面的事情，还是谨慎为妙，能够避免就避免。

“杨老板，恭喜您成为全球第107家米其林三星级餐厅，也是共和国第二家米其林三星级餐厅。”

汪年华恭贺道。

杨辰一愣，疑惑问道：“全世界有一百多家，为什么共和国却只有两家。

共和国的菜品这么多，米其林酒店的数量怎么这么少？”

汪年华笑着解释道：“其中的原因有很多，一时半会也说不清楚。

米其林毕竟是一个西方的评价标准，对大陆这边的环境不了解。

你也应该知道，西方国家对共和国有些偏见，所以米其林评价体系没有照顾到大陆。

近些年共和国强大了，而且本身就是一个美食大国，所以才不得不将大陆纳入评价体系之中。

你也是运气好，正好赶上了这阵东风，所以评上比较容易。”

“这还容易？”

杨辰不由一愣。

虽然还没有参加全国美食大赛，但是米其林的这个评价难度，只怕比其犹有过之而无不及。

汪年华摆了摆手，说道：“如果是正常评价，我们都是进行暗访，而且一年会来个几次，直到确定确实有资格才会评价，评价上了之后才会通知餐厅这边。

你这次虽然评价上了，但之后千万不要自满，我们这边会随时派出美食密探不定期查访，如果发现质量下降，那可就要降你的评价星级喽。”

“还有这回事？”

杨辰暗暗感叹平价不易，又对姜成仁道谢，“姜老先生，这次如果不是您帮忙，我可能评不上米其林三星餐厅，太感谢您了。”

姜成仁摆了摆手，说道：“客气什么？你这里美食做的好吃，我作为滨江市美食协会的会长，自然有义务打响我滨江市的美食品牌。

与其谢我，不如感谢自己争气，如果你水平不行，我再怎么帮你，你也成不了气候。”

顿了顿，姜成仁脸上露出一丝奸诈的笑容，“如果你真感谢我，口头说也没用，以后如果开发了什么新菜品，记得让老头我第一个品尝。”

“哈哈，当然！”

杨辰笑了起来。

几人又寒暄了一番，汪年华表示事情忙完之后会亲自过来品尝祁烽的厨艺。

当然，这次是以一个顾客而不是评审员的身份，让他只管随便做。