二九文学

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第34节（第1页）

贺云坤想起早上自己被她徒手过肩摔的惨相，顿时觉得她这笑容瘆得慌，双腿不觉往后退了退，马上转移了话题，“你让买的花生已经买回来了，接下来要怎么做？”

“接下来的事，我自己会处理。”

杜晓瑜再没给他一个正眼，转头看向身后的傅凉枭，语气温软了不少，“阿福哥哥，你一会儿帮我个忙吧！”

傅凉枭微笑着点头。

杜晓瑜带着他去往厨房。

花生全是照着杜晓瑜的吩咐买的，每一颗都很饱满。

杜晓瑜先烧了火，找来石臼和细网纱布分别洗干净烘干，这才拿来小板凳，和傅凉枭两个人坐下，动作利索地把花生去了皮然后捣碎架锅，锅烧热以后将碎花生仁全部倒在箅子上蒸，等白嫩的碎花生仁蒸到手指一碾就能见油脂的程度便取出来用细纱布包好，打成死结放进石臼，然后把捣东西的杵递给傅凉枭，还没等说话，傅凉枭就直接接了过去开始舂，劲儿很大，没多久，花生油就顺着细网慢慢渗透出来。

杜晓瑜满脸惊奇，“阿福哥哥知道我要你做什么？”

傅凉枭只能回她一个笑容。

拥有这样独一无二的好皮囊已经是百里挑一，再笑起来，那真是要人命了。

杜晓瑜暗骂一声妖孽，捂着发烫的耳根子转过身去。

傅凉枭没用多久就把所有的花生油都捣了出来。

杜晓瑜被他的效率惊到，取过洗干净的另一块纱布把石臼里的倒出来过滤，最后终于得到了一大勺花生油。

第035章、荞疙瘩饭

油的问题解决好，杜晓瑜起身准备开始做饭。

眼睛一瞥见到门口放着一个白色的小麻袋，里面鼓鼓囊囊的装着东西。

正巧这时，贺掌柜指挥着伙计把一麻袋土豆送来，拎起那个小麻袋就要走。

杜晓瑜好奇地问：“贺掌柜，这里面是什么东西啊？”

贺掌柜道：“是苦荞，峰儿他大姨家送的，孩子们都不爱吃，我怕放在厨房里拦脚绊手的影响你，就打算拿出去问问伙计们，谁家要给谁，没人要就扔了。”

苦荞？杜晓瑜眼睛一亮，“给我吧！”

贺掌柜纳闷，“姑娘要苦荞有何用？”

杜晓瑜回他一个神秘的微笑，“一会儿你就知道了。”

贺掌柜只好把小麻袋交到她手里。

贺掌柜走远后，杜晓瑜找来盆子，把苦荞面倒进去，加入一些冷开水不断搅拌，等面粉潮湿以后又让双手沾了些水，将盆子里的面粉搓成疙瘩，一边搓一边吩咐正在削土豆的傅凉枭，“阿福哥哥，你帮我架上蒸锅。”

傅凉枭放下手中的活，起身把蒸锅搬到灶台上，加了水。

水烧开，杜晓瑜把大小均匀的荞疙瘩倒进蒸锅，抽掉一部分干柴保持中火，大约半个小时以后，杜晓瑜揭开锅盖，用筷子戳开比较大的疙瘩看了一下，确定已经透心才起锅，倒入之前的菜盆子，再往盆子里加冷水。

这一道叫“分水”

，目的是把粘在一起的疙瘩都一颗一颗分开来，再者，这么做能让疙瘩更软，吃起来口感更好。