二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第一百二十章 御厨手艺（第3页）

感情洒家说那么多都是对牛弹琴了，还是对死牛谈情…”

“咚~”

“咚咚！”

一边酸溜溜地叨叨着，一边捞起洗净的牛肉，狠狠地丢到砧板上…

“啪…”

“不对，是比死牛还不如。

最起码牛肉还能填肚子…”

“喳喳喳！

！

！”

铲刀紧握，边说就边剁，咄咄大响。

两眼幽怨，看着砧板上的牛肉，似乎那并不是牛肉，而是让他心酸的那对“混帐男女”

面孔。

那剁肉的狠劲，就好象誓要把它挫骨扬灰，才能解那心头之恨一般！

“喳喳喳！

！

！”

“喳喳喳！

！

！”

不过，话又说回来了。

这刀师傅的刀工也确实是了得。

没用那王者的大能手段，光凭一手一刀，横切竖削，刀起刀落间，便轻易地将大块的牛肉骨肉分离。

切的是肉丝，削的是肉片，一丝丝，一片片，宛如薄薄的红蝉翼和细细的红线，明泽通透。

一刀落去，再挑起，便是一片一丝鲜肉，在空中飞舞，划出一道优美的弧线，稳稳落入旁边的瓷盘中，拼凑成一朵鲜艳的大红花。

鲜味不减，还甚是美观。

一根粗壮的牛腿，就像变戏法一般，在刀师傅无影翻飞的快刀下，以肉眼能见的速度，迅速瘦去，最终成了一根光秃秃，不带一缕血丝的牛大骨头。

“噹~”

削净了的骨头，被随手扔到地下的铁桶里，刀师傅继续拿起另一根牛腿，再次施一番刀影飞舞。

“呵…”

他有意无意地瞟去一眼看得傻眼的夏寻…

“我说你是小乡巴佬进城，没错吧？看傻了是吧？”

“既然看傻了，就瞪大你的眼睛，给老子好好看清楚咯！

什么才叫正宗手艺，这丝一缕不断，片一毫不破，叫吹毛求丝。

是在你那山卡拉村子里，一辈子都见不着的正宗御膳手法。”

“他娘的，你这骗子祖宗，还吹嘘说自己的正宗…我呸！”

“额…”

无妄之灾。