二九文学

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第1061章 不和谐（第1页）

与身处噩梦起始之中，却犹然不觉。

正为日元购买力大增，举国欢腾的日本人完全不同。

进入十月，真正处于经济腾飞前夕，已经开始向一个现代化都市彻底转变的京城，却处处充斥着不和谐。

像本月，在大北窑已经盖起十层的“北极熊大厦”

旁边。

那占地更为庞大，即将成为京城地标的“国际贸易中心”

建筑群已经破土动工。

于此同时，为京城主办“第十一届年亚运会”

的各种配套工程也纷纷开始上马，北四环的路段率先开工。

但无论是在未来注定成为京城东区商业、生活和夜生活的中心地带。

还是今后为百姓提供了偌大方便的马路。

此时却统统没有获得老百姓由衷的赞誉。

反倒因为大兴土木导致的暴土壤烟、路况颠簸，让往来的行人和骑车人咒骂不迭。

郭大亨和城建负责人是没听到啊。

否则他们一定会为此，感到愧对自己八辈儿祖宗的。

同样的，老话讲，民以食为天。

但恰恰就是这一年，京城的餐饮业，整体上呈现出一个不好的趋势。

物价不但更贵了，而且菜肴品质还出现了较大的滑坡。

为什么会如此？

除了通货膨胀把餐饮业的经营成本提高之外。

那就是经验丰富的老厨师，年龄不饶人，逐渐退下来了。

要知道，老师傅们的徒弟几乎都是建国以后收的。

这和过去旧社会，当师傅的动辄能打，生死不论。

徒弟为学艺，得给师傅当牛做马，当亲爹一样奉养的师徒关系怎能一样？

确实是变得文明了、平等了、人道了。

可话说回来，成人不自在，自在不成人啊。

师傅懒得教，徒弟懒得学，逐渐成了勤行里的通病。

大家无非都是一起挣公家的钱混口饭吃罢了，谁也犯不上跟谁较劲。

那这帮接班人的本事还能强到哪儿去？

“老鼠下崽儿，一窝不如一窝”

就成了必然。

这帮徒弟，别看也是好几十年炒勺耍下来，却未必及得上他们师傅五六成的本事。

而这样的差距肯定是骗不了舌头的。

花大价钱吃次东西，那花钱吃饭的人还能乐意啊？

于是乎，京城老字号饭庄，便自此开始了名声衰败的过程。

几乎垄断京城餐饮业的长达三百余年的传统鲁菜饭庄走上了下坡路。

这也就给了私营餐馆和异地美食的后来者居上提供了可能。

此外还有呢，偏消极的娱乐形势也开始在社会上泛滥。