二九文学

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第218章 金刚火方（第2页）

那位负责蒸灶的大厨还在数落郑大厨，却不防备那位长着酒糟鼻的大厨一筷子将小“火方”

从碗里夹了出来，直接塞进嘴里，脸上立刻露出陶醉的表情。

“好你个老雷，太不要脸，居然从我碗里抢东西，快给我吐出来。”

那位被“虎口夺食”

的大厨被酒糟鼻的无耻行为气的七窍生烟，一把揪住酒糟鼻想要去扳开他的嘴。

“都给我住手，别闹了，成何体统。”

崔文瀚看手下这帮大厨实在不像话，忍不住呵斥起来。

不过看到一向脾气暴躁的酒糟鼻即使被人揪着喝骂也毫不在意，一脸满足的舔着嘴角的酱汁，他心中灵光一闪，转身指着方渝，惊骇的说不出话来。

方渝看崔文瀚脸色古怪的指着自己，也被吓了一跳：

“崔主厨，您这是怎么了，我这道菜有什么不对的吗？”

“你...你已经领悟‘厨意’了？”

崔文瀚不敢置信的问道。

“厨艺？我一直都在努力学习呀。”

方渝有些搞不懂崔文瀚再说什么。

崔文瀚听方渝答非所问，看他脸上的表情也不像是在说谎，应该是真的不明白自己说的意思。

他转念一想，方渝年龄比苏沉香还小，最多也不超过二十五、六岁，在这个年龄怎么可能接触到“厨意”

这样高深的知识，应该是自己误会了。

“哦，没什么。”

崔文瀚摇了摇头，将话题转移开。

“方老板，你这道‘金刚火方’的味道实在出乎我的意料，即使我亲眼看到你是用冬瓜制作的，但是我的视觉、味觉、触觉都告诉我这是上等的火腿肉。”

崔文瀚指了指钱铎铎：“刚才我觉得你指导这位小兄弟制作的红油耳片已经是神乎其技，现在我才知道什么叫做超乎想象。”

方渝摆摆手谦虚的说：“您太过誉了，我的厨艺其实没有您说的那么好，不过就是一道菜，其中关窍您和各位大厨看过了，回头自己做出来一定比我做的更好。”

“方老板，你就不要谦虚了。

我们崔主厨说话从来都很实在，一般不夸奖人，你的厨艺确实当得起他的评价”

郑大厨也一脸感叹的说：

“我老郑在这锅灶前也干了二十年，自以为什么都见识过了，没想到今天才算是开了眼界，明白了自己和真正的天才之间的差别了。

你做菜的这些技法我都学过，你用的这些食材在我们德安居也算不上什么珍稀的东西。

可是这些简简单单、普普通通的技法和食材到了你的手里就忽然变起了魔术，变成我最梦都想不到的样子。

不瞒你说，今天之前不要说是冬瓜做的‘火方’，就算是真的上好南腿摆在我面前，我都不至于喜欢成这样。

这道‘金刚火方’对你只是一道菜，但却给我们这些思想僵化的老家伙打开了一扇门，让我们知道，菜！

还可以这样做。

多谢了，方师傅。”

郑大厨郑重地向方渝拱手致礼，其它几位大厨也随之一起致礼，就连那个酒糟鼻也是一脸的真诚和敬意。

方渝看他们如此正式的致礼，也不再谦虚，收起笑容，拱起双手认真的回了一礼。

面对这几位真正喜爱厨艺，尊重厨艺的厨师，方渝也不由得被他们所感染，对厨艺本身生出一种神圣感来。