二九文学

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第66节（第3页）

一看到平底锅，夏征的眉头挑的更高了，这样的锅他还是头一次见到呢。

连皇宫里的御膳房都没有这样的锅。

“这个东西，好奇怪。”

林媛把平底锅放到小炉子上加热，笑道：“嗯，这叫平底锅，是我定做的。”

这么新奇的东西，也只有他的女人才想得出来。

夏征看林媛的眼神更炙热了，真想把这丫头一起带回京城啊，给那些缠着自己的臭女人们瞧瞧，真正能跟他夏征站在一起的女人，该是什么样。

等平底锅热了以后，里边不放油，直接把小圆饼放进锅里，等它充分膨胀起来再翻面煎另一面，这样用不了多长时间，一个口袋包就做好了。

林媛用手指轻轻戳了戳鼓起来的口袋包，检查它熟了没有。

一旁的夏征却是惊异地看了又看：“这里边是什么东西？居然能鼓起来这么高？”

“里边是空的。”

将第一个出炉的口袋包用铲子盛出来，放到搌布上包起来防止风干，林媛又拿起了第二个小圆饼放进了平底锅里。

夏征更是惊异了，趁她不注意，偷偷地把第一个口袋包拿了出来，两手一捏就要掰开。

“别掰！”

想好林媛眼睛尖，不然她这个口袋包就要被夏征给霍霍了。

“我想看看里边什么样嘛。”

撇撇嘴，夏征一脸委屈。

林媛无语摇头，接过他手里的口袋包，左手轻轻按住，右手持刀，慢慢地沿着饼的边缘划了一个口子。

而后打开，给他看了看。

“看到了吧，里边什么都没有，空的。

所以才叫做口袋饼啊。”

夏征接过那个空空的口袋饼，一脸失望，原来这就是她说的特别好吃的口袋饼啊，也不怎么样啊，就是一个中间是空心的馒头而已。

似是看出了夏征的心思，林媛把口袋饼重新放回了搌布里包着，笑着说道：“这才只是刚开始，等下还有一道工序呢。”

接着把剩下的口袋包烙好，林媛才开始动手做起里边的馅料来。

之前挑排骨的时候，她还特意挑了一块里脊肉出来。

夏征爱吃甜口的，所以她打算炒个京酱肉丝夹到口袋饼里去。

把里脊肉切成细丝，然后放入盐白糖和一点酒稍微腌一下，最后再放些面粉进去抓匀上浆，就可以开火炒肉丝了。

炒肉丝的时候，一定要快速用筷子把肉丝划散才行，不然很容易粘成一团，有的肉丝不熟，有的肉丝就会被炒糊了。

等到肉丝变色后，林媛就赶紧把它们盛出来了。

然后用一个小碗儿，放了半碗水，再加入白糖、盐、酱油、醋，调成了汁。

因为没有甜面酱，林媛只好用一般的酱代替了，不过因为夏征喜爱吃甜的，所以她特意往里边放了一些白糖。

虽然做出来的口感没有甜面酱那么好，但是也已经可以称得上是美味了。

锅里留油，先放入一些切碎的大蒜爆香，然后再放入自制的甜面酱翻炒一会儿，再把刚才调好的料汁倒进去，一直翻炒搅拌。

等料汁收的差不多的时候，最后把肉丝倒进去翻炒均匀，这样，一道美味的京酱肉丝就完成啦！

这京酱肉丝是林媛头一次做给夏征吃，在炒汁的时候，就已经把他的味蕾给勾了起来，此时见到成品出锅，更是口水直流，伸手就要捏起来吃一口。

“小心烫！”

林媛轻轻拍了他偷偷过来的手一下，而后拿了一双筷子，笑道：“你真是从京城里来的吗？怎么感觉像是小村子里的呢。”

夏征知道她又在取笑自己贪吃了，嘻嘻一笑，迫不及待地夹了一筷子肉丝放到了嘴里。

又是唔又是嗯的，烫得用手在嘴边直扇，就是不舍得把嘴里的肉丝给吐出来。

林媛被他这好笑的样子弄得捧腹大笑，端过盘子来放到了一边：“好啦，只能吃一口，还不到吃饭的时间呢。”

说着，也不管夏征哀怨的眼神，拿起一个大碗就把那盘京酱肉丝给盖了起来。