二九文学

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第16章做小笼包（第3页）

花寒茂自然明白弟弟的心情，“我也是如此，一想到要做吃食生意，还是早点起来帮忙的好。”

花昔糯看着爹娘两个哥哥的神色，知道他们其实既紧张又期待。

要知道他们家以前还真没做过吃食生意。

这是头一次。

丘文琴道：“吃食生意虽然不好做，但要是做的好吃，打开销路后，生意就会好起来。”

“很多人家做吃食生意，其实一开始也就是摆摊看看，待赚了银子，很快就能租个店铺，再就是买店铺。”

她其实也期待着能把吃食生意做起来，那样家里也就有了进项了。

说不定能早早有了宅子住。

既然决定做包子，自然要认真对待，别的就不多想了。

丘文琴已经洗漱好了，打开盆上的盖子，看了看，伸手按了按，笑着道：“面都发好了，这面不错。”

其实昨天娘和两个哥哥用水揉面的时候，花昔糯加了灵泉水。

空间的灵泉水有很多，用了还会再补充上，也不用担心可以用完。

用灵泉水做的食物，吃起来味道格外香，口感格外好。

“娘，接下来就是准备馅，一个是香菇馅一个是鱼肉馅。”

“行，糯糯说怎么做，娘就怎么做，香菇先剁成馅。”

花昔糯细心解释：“娘，咱们不做那种大包子，做那种小笼包，比较小一些，但吃着好吃，所以馅要细一些……”

花昔糯将一些细节说了一下，丘文琴就照着花昔糯说的开始准备馅剁馅。

花昔糯则开始弄鱼肉馅。

昨天晚上为了让鱼去鱼腥味，就加了姜片。

葱姜也要切细弄好葱馅。

馅肉调好味搅拌好。

这会丘文琴也把蘑菇切的很细了，花昔糯再调好口味。

之后就是包了，擀多大的皮包多大的包子，她都给大家示范了一下。

先包鱼肉包子，再包香菇馅的包子。

就这样一个个小笼包就包了出来。

花寒彬看着手中小巧的小笼包道：“这样的包子，我感觉一口就能吃进去。”

花信宏点了点头道：“别说，这样的小包子看着小巧精致但能让人有食欲。”

丘文琴慈爱的笑着道：“还是闺女有办法，这样小孩子也能吃一个两个的，而且馅这么细，吃起来也软糯。”

“刚刚我还担心来着，但这会闻着鱼肉馅，哪怕还没蒸出来，一点腥味都没有。”