二九文学

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第十章 红糖麻饼莲子羹（第1页）

雨点子噼里啪啦砸在舱窗上，戚萝用指腹蹭掉窗缝渗进来的水珠，指尖在钱袋上按了按。

船费早清了，路上嚼用也够，可一想到汴京的开销，听人说那儿赁个带窗的屋子都得三十文月钱，她低头数了数钱袋里的铜板，眉头悄悄蹙成个小疙瘩。

“都在舱里待着！

刚过瓜洲渡，江道窄，雨大看不清浅滩！”

管事的粗嗓子裹着潮气滚过来，木屐碾得水洼“吱呀”

响，像在给她的心思打拍子。

戚萝直起身，对着舱门理了理衣襟，等那灰布影子晃到门口，才轻轻拉开条缝，声音板正得像在应答先生提问：“管事。”

管事斜过眼：“有事？”

“见船行得缓，客官们许是闷得慌，”

她语速平稳，“我带了莲子糯米，想煮锅粥、烙几张糖饼，就守在自个舱门口问。

不动地方，不弄脏船板，只用舱里的石炭，绝不多添一丝麻烦。”

管事咂咂嘴，往舱里扫了一眼：“船上不让叫卖，规矩懂？”

见她点头时脖颈绷得直，又摆了摆手：“自个门口守着，让他们过来拿。

火头看紧点，烧冒了烟、汤水洒了，立马收摊！”

他抬眼瞅天。

“这雨撑不了一炷香，等天晴船快了，谁还蹲这儿吃你的饼？”

“谢管事。”

戚萝认认真真福了福身，末了又补了句，声音透着点憨直：“我会看好火的，比看护自个身家还仔细。”

管事被逗得“嗤”

了声，转身踩着水走了。

戚萝反手闩上门，脸上那点严肃瞬间散了，踮脚往灶台跑时，裙角带起的风都透着雀跃。

石炭槽里的炭块黑沉沉的，她数着数抓了两块，敲碎了填进灶膛，火石“咔嚓”

擦着，引了把干松针。

火苗舔上石炭时，她还特意蹲下来盯着，直到炭块红得均匀，才拍拍手直起身。

铜锅涮得锃亮，添半锅水烧开，扔进挑净莲心的干莲子。

她挑得格外仔细，指尖捏着莲子转圈圈，但凡带点黑芯的，都皱着眉掐掉，仿佛那不是莲心，是要掏空家底的窟窿。

泡莲子的水也小心倒进锅里，嘴里念叨：“这样才够稠呢。”

这边揉面团，温水一点点泼进去，手腕子使着劲揉，直到面团光得能照见人影，拍一下“嘭嘭”

响，才满意地抿抿嘴。

红糖芝麻馅早拌好了，红糖里掺了点熟面粉，她捏起一小块尝尝，甜香漫开时，眼睛弯成了月牙，又赶紧板起脸。

干活呢，不能馋。

等莲子熬得软趴趴了，便舀进淘好的糯米，竹勺贴着锅沿慢慢搅。

蒸汽“丝丝”

往外冒，清甜味刚飘出舱门，隔壁就有人敲舱板：“姑娘这是煮了啥？闻着怪舒坦的！”