二九文学

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第17章 我会贴饸饼（第2页）

小孩只顾鼓着腮帮子吹风车，嘴没空。

大家进了门厅等电梯，谈笑间张宇宁号称自已的手艺能把隔壁小孩馋哭，叮咚一声电梯到了，恰好楼上邻居推着电动车进来，二话不说就往电梯里推，大家都不言语，只有王一晨说话了：“哎，电动车严禁上楼，你看着告示上都写着呢，容易引发火灾。”

邻居是个五六十岁的大伯，抬杠反问你是干嘛的，你住这儿么，怎么多管闲事。

王一晨耐心劝解：“大爷，我不住这儿，我也不想多管闲事，我们家后面那栋楼就是因为电动车在家里充电失火，一家三口都没了，小孩才上小学，被爷爷奶奶保护着还是没能逃过一劫，太可怜了。”

大伯服气了，默默推着电动车出去了。

大家都冲王一晨挑起大拇指，这时隔壁小朋友背着书包进了电梯，很礼貌的对张宇宁打招呼：“姐姐好。”

众人想起刚才张宇宁的吹嘘，就都憋着笑，说曹操曹操到，隔壁小孩这不就来了么，看张宇宁怎么把人家馋哭。

张宇宁干咳一声问道：“你妈妈呢？怎么没接你放学？”

小孩说：“我妈妈今天有事，我自已回家。”

张宇宁说：“那你怎么吃饭？”

小孩说：“我妈帮我叫了外卖，她让外卖员放在门口了。”

张宇宁提了提小孩的书包，死沉死沉。

“中学不是放寒假了么？怎么还上课啊？”

车绫子问道。

“别瞎打听。”

张宇宁递了个眼色过去，现在上辅导班属于违规，这个话题比较敏感。

到家门口，张宇宁输入指纹开锁，向南的落地窗将正午的阳光洒满木地板，这是一套大户型，敞亮又干净，可谓一尘不染。

“你家真干净，比起来我家简直就是乱七八糟。”

车绫子赞道。

“那我家就是狗窝了。”

王一晨接茬道。

李可健没往下接，王一晨是在开玩笑，自已说出这样的话，就叫实话实说了。

“我妈在医院工作，有洁癖，不过还没到变态的程度。”

张宇宁招呼大家把东西放下，各自找适合自已尺码的拖鞋，然后洗手做菜，男生负责切菜洗菜洗水果，女生负责掌勺。

张宇宁一边操作一边讲解，正宗的饸饼得用玉米面和白面混合，打一个鸡蛋能增加筋道，要用温水加盐和面，蒙上保鲜膜醒五分钟接着揉。

两只白条小公鸡在超市里已经剁好了，起锅烧油下姜片，倒入鸡肉定型，再放入葱蒜八角白芷老抽生抽料酒，啤酒倒两罐，加水淹没肉盖上焖半小时。

同时把发好的面切成一个个面剂子，等开锅之后，沿着锅边先擦一层油再贴上饸饼坯子，这样不会粘锅。

张宇宁切了十二个面剂子，每人负责贴和吃自已的三个饸饼，考验手艺的时候到了，四个人贴出了十二种形态的饸饼，圆的方的长的短的，争奇斗艳。

炖鸡的时候，另一个灶头没闲着，车绫子做了一道经典家常菜番茄炒蛋，红黄配色赏心悦目。

同时王一晨也露了一手，拍了个黄瓜，炸了个花生，还用酱油蒜末拌了个皮蛋。

“你这都是下酒菜啊，喝酒么？我爸酒柜里有茅台。”

张宇宁说。

“我是跟我爸学的做菜，他喜欢喝两口，锈铁钉都能拿来下酒，一星期喝八场大酒，五十出头就三高。

所以我滴酒不沾，只喝快乐水。”

王一晨说。

提到酗酒的长辈，车绫子感同身受，深恶痛绝。

李可健有点插不上话，他们三个都是城市里的孩子，成长经历不同，按理说穷人的孩子早当家，可是自已既没有多高的情商，也不会下厨做菜，连贴的饸饼都比别人丑。