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次日拿到新的饼干模具后,简宁做了第二批饼干,铁匠手艺不错,她画的图案都能刻上去,这次她定做的全部是花朵模具。
不同形态的玫瑰、郁金香、薰衣草、百合、紫罗兰,一共十种,简宁仅用简单的线条就概括出了花朵的特征。
烤出来后,饼干的形状保持得不错,能看出花朵造型,格丽塔和尤金已经觉得很漂亮了,简宁犹嫌不足,用蛋白和糖加上不同颜色的果蔬汁,做出简易版的糖霜,轻轻刷在饼干相应位置。
因为没有电动打蛋器,简宁仅仅把它们搅合均匀就涂抹上去,颜色也是淡淡的,薄薄一层,待晾干后很小清新。
“简直像艺术品,这样都舍不得吃了,天呐。”
格丽塔就是第一个被俘获的客人,只觉得这些饼干好可爱好可爱啊。
“哇~~~~”
尤金捧脸,他的词汇量暂时不足以表达他心中的赞美。
看着满满一桌漂亮的饼干,简宁放下工具,心中豪情万丈,可累死她了,她必须把价格打上去!
“你们在做什么?”
今天做饼干时间有点久,还摆在桌上没晾凉,萝丝就回来了,乍一看桌子上花花绿绿的。
走近一看,萝丝发出小小的惊呼声,“这就是你做的饼干?像艺术品一样。”
“我也是这么说的,让人舍不得吃。”
格丽塔连连点头。
“那可以卖贵一点了。”
简宁思索着道,“一份十便士,可以选择十二块饼干怎么样?”
按磅称重卖不太方便,加上是单独挑选造型的,就按块卖好了,她的饼干比桃酥要大,十二块加起来也有半斤多了。
普通廉价饼干每磅1-3便士,高级的饼干每磅4-8便士,她的桃酥和饼干,不管是颜值还是味道都吊打高级饼干,花费了那么多功夫,翻倍卖不过分了,但凡她有个小破店面,一盒的价格她都要用先令做单位!
“总觉得便宜了。”
格丽塔叹气。
萝丝劝道:“十便士可以买十条面包了,暂时先这样吧,以后还可以涨价的。”
其实她也觉得可以再贵一点,贵族小姐们会愿意为艺术买单,但没卖出去前总是心里没底的。
这里十种,加上昨天的一共十六种,可以挑花眼了,简宁觉得这个数字很好,想集齐就得买两份。
今天的500个,加上昨天360个,送了60个给邻居,一共还剩800个,能凑66份再多8个,如果66份都卖完,收入2英镑15先令,利润能有2英镑左右。
算完简宁觉得不错了,她花了两个下午做完,全卖完的利润堪比萝丝的周薪,而且饼干这些禁放,保持干燥可以卖一周。
“明晚我们就试试。”
*
后一天正好是周六,按计划好的简宁提早些去赛马场卖完牛肉卷,就和格丽塔直奔二手市场,尤金原本也想跟着,但担心二手市场人太多,不安全,她们还是把尤金留在家里,等他上学了,就有事做了。
二手市场在码头旁边,这并不是每日都有的集市,什么摊位都有,简宁看到还有卖驴的。
“那边有很多,简宁!”
卖三轮车的还算显眼,也很有默契地扎堆,所以格丽塔望了一圈就看到了。
“八成新,只要十英镑,这可是带雨棚的……”
卖家正在和有意购买的人介绍。
简宁看过去,他那辆车确实还很新,不过雨棚明显不是原装的,是买后自己加的,木头支架钉得比较乱,不是很好看。
“太贵了。”
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