二九文学

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钟炎卿有些困了，搬个板凳在旁边，两手托着腮，困得迷迷糊糊。

闻言稍微精神了一点，抬起头道：“我还以为和子小姐会做一些祭祀的神馔呢……我在一些典籍残骸里看过，新米、青花鱼与…鲍鱼，什么的。”

她探头探脑：“你们祭祀会用寿喜烧么？”

和子将调好的烧葱、甜酱油和味淋倒入滚沸的高汤中，那股鲜甜的酱香味一下就涌出来了。

闻言，顿时笑了起来。

“阿卿说笑了。”

“寿喜烧起源不正，是神社的禁食。”

和子停止生长太久了，身高有点矮，站在地上够不到锅，只能浮在空中。

低头搅拌着寿喜锅的汤汁，咕嘟嘟，咕嘟嘟，煮得满室香气。

巫女一边认真地撇掉那些浮沫，一边说：

“在数百年之前，天满福地曾经经历过一次命脉动荡。

那时的【耕牛之命】出现了一些问题……不提也罢。

总之，为了确保天脉天命的正常运转，当时的天脉女曾下令，严禁民间擅自烹饪牛肉，宰杀耕牛。

严查每一间食肆与民宅。”

高汤烧得差不多了。

和子让它滚着，另取了一个巨大的平底锅来，架在火上烧热了，挖一些荤油进去，等着油融化，再把切片的豆腐搁进去，煎到两面金黄。

她弯弯眼眶。

“但是牛肉实在太好吃了。

谁能忍得住呢？”

“于是，农夫们就在耕牛老死病死之后，借着夜色的掩护，在田间宰杀处理。

肉质略老，就选取油脂丰富的部位，片成非常薄的薄片。

然后烧起一堆火，找来一只洗净的，干净的锹锄，架在火上烤。”

“等铁锹烧的发红了，就用牛油擦一擦。

油热了，再把薄肉片放上去。

油热铲热，肉刚一放上去，就开始冒着烟跳腾，收缩蜷曲。

等肉煎到半熟，就着油脂倒一股甜酱油，刺啦一声，酱油被灼热的火锹蒸发，牢牢地锁进牛肉片里……”

刺啦！

——

薄薄的牛肉片在平底锅中翻滚，鲜红的肉色一点点变熟。

旁边码着之前煎好的豆腐，还有些白天厨房洗净处理好，没来及用的食材。

蟹味菇、香菇、金针菇、白菜、萝卜……都一一摆整齐了，下进锅里。

农场没有活牛，自然也就没有牛油。

油脂的部分用其他荤油替代，牛肉片也用火锅的牛肉卷取代了。

但这些末日下的将就，似乎完全无损寿喜锅的美味。

牛肉的香味滚出来，钟炎卿的眼睛都快挪不开了。

和子深深地吸一口气。

“啊，就着夜色吃一口，真的很香。”

钟炎卿一起吸气，在旁边狂点头。

虽然早已下定决心，看起来也是个能担事儿的大人了，但总有这么一些时候，和子看起来一点也不像【天脉女】。

哪怕经历了这么多事，当年那个跟着武士一起满山乱窜的小姑娘，也从没离开过她的心底。