二九文学

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第131章 海风凛冽盐田如雪（第1页）

兴元城的城墙刚刚筑起三尺高，赵宸便将目光投向了百里之外的海岸线。

“大人，真要去海边晒盐？”

魏平勒住马缰，望着远处灰蒙蒙的大海，眉头紧锁，“那地方除了沙子就是风，连棵像样的树都没有，而且……海边的盐是苦的，能吃吗？”

他身后，墨老和陈默也带着几分疑虑。

在他们的认知里，盐要么是从盐井里熬出来的，要么是从盐池里晒出来的（内陆盐池），海边的“卤盐”

又苦又涩，根本不能入口，顶多用来腌咸菜。

赵宸却指着海岸线一处向内凹陷的海湾：“就是那里。

魏平，你看那片滩涂，地势平缓，退潮时能露出数十里的泥滩，而且有淡水溪流注入——这是天赐的盐田。”

自开春筑城以来，粮草消耗巨大，虽然屯田有所收获，但食盐这种“百味之祖”

却成了短板。

他们带来的盐不多，与周边部落交易时，对方往往用劣质盐抬高价格，几乎要掏空他们的积蓄。

赵宸很清楚，盐不仅是生活必需品，更是重要的战略资源和财源。

辽东靠海，若能掌握制盐技术，不仅能自给自足，更能通过“盐铁专卖”

积累财富，与高句丽、乌桓等部落建立贸易优势。

而他要做的，正是打破古人对“海盐苦涩”

的认知——用科学的方法，提炼出雪白的精盐。

“苦是因为杂质多，尤其是氯化镁、氯化钙这些东西。”

赵宸解释道，“但只要用‘淋卤法’和‘分级结晶’，就能去掉杂质，得到干净的盐。”

他翻身下马，在滩涂上蹲下身，抓起一把湿润的泥土，又舀起一勺海水：“这滩涂的泥土里，含盐量极高。

我们先把这些泥土挖起来，堆成小丘，让太阳晒到半干，再用淡水淋浇——”

“用淡水淋？那不是把盐冲没了？”

陈默忍不住问。

“是冲出来，不是冲没了。”

赵宸笑了笑，“盐分能溶于水，杂质大多不溶。

我们在盐丘底下挖个坑，铺上茅草过滤，淋下来的水就是‘卤水’（高浓度盐水），杂质会被茅草挡住。”

“然后，把卤水引入不同的池子——”

他指着规划好的区域，“第一个池子让太阳晒，蒸发掉一部分水，让卤水更浓；第二个池子继续晒，直到水面出现盐花；最后引入第三个池子，让盐结晶出来——这时候的盐，杂质已经很少了，再用少量淡水冲洗一下表面，就能得到雪白的精盐。”

这番话，听得墨老等人目瞪口呆。