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晨阳刚给老槐树镀上金边,晒谷场上已铺开十几张竹席。
李梅蹲在最边上的竹席前,指尖在枣堆里翻动,将虫咬的、裂口的枣子单独捡进陶盆。
王婶挎着竹篮过来,篮底垫着新摘的艾蒿:"
梅啊,咱把这些次枣做成蜜饯吧?"
她鬓角的白发沾着晨露,"
去年你秀兰婶熬的枣蜜,城里游客能尝出太阳的味道。
"
秀兰的灶台前,铁锅咕嘟咕嘟冒着泡。
圆圆踮脚往锅里撒冰糖,围裙带子上还沾着昨天筛枣粉时蹭的红印:"
奶奶,糖放这么多,蜜会太甜吗?"
老人用枣木勺搅动糖汁,琥珀色的糖浆在晨光里拉出丝:"
傻妮儿,枣子受过雨淋,得用甜哄哄的蜜哄着,才不委屈。
"
忽然听见窗外有人喊:"
陈奶奶,北京的游客又来买枣花馍了!
"
她笑着擦手:"
让他们等着,馍馍还在锅里做梦呢。
"
李虎的车间飘着淡淡的焦香。
安娜蹲在土灶前添柴火,鼻尖沾着锅底的灰:"
师傅,枣木碳烤的枣干果然更香。
"
李虎翻动着铁筛上的枣干,裂纹里渗出的蜜在炭火下凝成晶亮的糖霜:"
你刘叔家的枣被雨水泡了,咱烤成干,保管比新鲜的还抢手。
"
他忽然指着筛子边缘的焦斑:"
别怕烤糊,这焦香是黄土给的印记。
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