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不过片刻功夫,一盘用番椒代替食茱萸的鱼香肉丝就出锅了,袁厨子也不管他们,自己先尝了一口,半日才吐出一口粗气道:“就是这个味儿…这么多年缺的东西被补齐了!”
玉芝含泪笑道:“这番椒还差一点火候呢,做成泡椒才好,那个做出来得腌个一旬上下,现在这样也就是勉强算补齐了,袁叔若真想补齐还得等几日。”
说完也不等袁厨子说什么就道:“咱们还是得先搭个小炉子烘一下这番椒,明日与皇上做菜的话得用干的,不知道今日能烘干不能呢。”
掌握火候小黑最拿手了,卓承淮唤了人过来在玉芝和小黑的指挥下搭了个烘干的小炉子,简单的烧干之后就试着开始烘干番椒。
第241章家常小菜
全家人忙忙碌碌从晌午直到大半夜才烘出了一小碗干的番椒。
那三株番椒上的果子也用的差不多了。
袁厨子等人心疼的直咧嘴,玉芝安慰他们也安慰自己道:“咱们还挑了两个番椒留下做种了,就算没有别的番椒也不怕。
只希望明日皇上吃的高兴,若是能得那一道的番椒,咱们可就在也不用担心了!”
一句话说的袁厨子几人心里更是着急,索性也不回去了,凑在一起开始琢磨明日应该给宣政帝做什么。
这几回往宫里送吃食,再加上卓承淮日日陪在宣政帝身边,他的喜好其实也摸到了几分,卓承淮眉头微皱思索道:“我觉得陛下应该是喜食咸鲜口味的,甜的他应该不怎么喜欢,但是若是好吃的话也愿意多吃几口。
至于辣的…御膳房仿佛从未做过口味极重的菜,我猜怕是陛下也不知道自己喜欢不喜欢了。”
有了大方向就好多了,玉芝与袁厨子商议,初步还是做个鱼香肉丝,微辣泛甜。
后面再做个豆花鸡片,鲜嫩的豆花与腌制过的滑嫩鸡肉完美的结合,又用重料做了一份甜辣口味的鸡掌中宝,这掌中宝入口麻辣香甜,回味无穷,爽脆可口,正适合做小食。
这几种都是前世的家常菜,玉芝的水平也就到这了,若真让她与大厨比什么虎扣龙藏,凤入竹林之类的宴席菜她也是无能为力了…现在不过是讨个巧罢了。
定下了做什么众人才松了口气,玉芝回头看了看一直坐在她身边含笑看着她的卓承淮劝到:“明日一早你就要上朝去,还是早些歇息吧。”
卓承淮拉住她的手:“我等你。”
袁厨子,庆俞,小黑三个人忍不住同时“嘶”
了一声,袁厨子仗着年纪大道:“赶紧赶紧,你们俩都睡去,瞅瞅你袁叔一把年纪了,还得在这看你们这小孩子你侬我侬。
真是…啧…”
玉芝脸有些泛红,“哼”
了一声对袁厨子道:“袁叔你年纪也不小了,我看过几日我就得给你寻个袁婶来!”
袁厨子瞪大眼睛:“我怎么不小了!
我才三十出头!
正值壮年!
你可别随便给我寻,到时候我不乐意这事一样成不了!”
玉芝一开始只是想逗逗他,看到袁厨子这样子才真的起了这个心思,她打量了袁厨子一番道:“虽说袁叔看着像二十五六的,但是您也已经三十一啦,你刚到我来的时候才二十,十年过去了,每年我娘都给你寻一堆姑娘介绍,难不成你一个没看上?”
又回头看着小黑和庆俞道:“你们都这把年纪了,能不能上点心!”
无辜的小黑索性直接交代了:“我可是有意中人了,只等着回头求东家放婚。”
玉芝吃惊道:“什么?小黑哥手脚够快的啊,是谁!”
小黑腼腆的笑笑:“现在说了是不是对她不太好?”
玉芝八卦的不行,闻言道:“哪里有不好的,若是你们情意相投就让我爹早早的给你们成了亲,也算是咱们家的一件大喜事了。”
小黑咬咬牙,想着早晚都得坦白,直接道:“就是…就是二少爷身边的小西…”
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