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沈禾用刀一点一点的褪去猪毛后,准备分割猪肉,借着月光和火光,把猪开膛破肚,然后分成两半。
柴刀锋利,切入肉中时,发出细微的“刺拉”
声,在寂静的夜里格外清晰。
沈禾的手稳稳地握住刀柄,顺着骨头的走向,缓缓用力,将肉切割下来。
在火光的映照下,猪肉的纹理清晰可见。
大丫在一旁,眼睛一眨不眨地看着,时不时接住切好的肉,整齐地码放在一旁的竹篮里。
外婆则在旁边轻声指导:“禾儿,再往下切一点,对,就这儿。”
火光摇曳,映照着三人的脸庞。
沈禾看着这些摆放整齐的野猪肉,想着这些肉足够大家吃上一段时间了。
月亮渐渐西斜,夜色愈发深沉。
大丫和沈禾的额头布满了汗珠,汗水顺着脸颊滑落,但她们浑然不觉,依旧全神贯注的分割着猪肉。
经过三人努力,所有的野猪肉终于分割完。
沈禾将分割好的野猪肉提上,大丫和外婆则帮忙收拾好工具。
三人在月光的映照下,朝着山洞走去。
早晨,沈禾依旧是第一个醒来。
她看着身旁还在沉睡的家人,想起昨晚分割好的野猪肉,心中盘算着,当务之急是将这些肉熏制成腊肉,以便长期储存。
她轻手轻脚地起身,来到山洞外,深吸一口清晨清新的空气,感受着山林间的宁静。
随后,开始四处收集松柏树叶,准备用于熏制腊肉。
不多时,沈禾便抱着一大捆树枝回到山洞。
此时,外婆、大丫也陆续醒来。
沈禾对大家说道:“外婆,大丫,咱们昨天分割的野猪肉,得赶紧熏制成腊肉,不然放久了容易坏。”
两人听了,纷纷点头表示赞同。
外婆留在山洞里准备做饭,沈禾和大丫则忙着搭建熏制架。
她们在山洞的空地上,把收集来的树枝交叉摆放,再用藤蔓紧紧捆绑固定,确保熏制架足够稳固。
大丫很快就搬来了几块小一点的石头,沈禾将石头围成一圈,放在熏制架下方,准备用来放置火源。
接着,沈禾从山洞的储物角落拿出一些盐,这是之前从盐肤木上提取出来的。
她把盐均匀地涂抹在分割好的野猪肉上。
一边涂抹,一边教程大丫:“盐能给肉调味,还能起到初步的防腐作用,涂抹的时候一定要均匀,每一处都要抹到。”
大丫认真地听着,仔细地给每一块肉涂抹。
涂抹完盐后,沈禾将肉挂在熏制架上。
随后,她在石头围成的圈内放上干柴,用打火石点燃。
又在周围围放上柏树叶,火苗迅速蹿起,舔舐着树枝,发出“噼里啪啦”
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