二九文学

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第40章 刘桂花也来卖野菜（第1页）

四个空碗，加适量盐，滴上香油，滴一点点酱油，再撒一把葱花，一勺子热水浇了下去，汤底瞬间变得清亮好看，隐隐还散发着香味。

四个素粉挨个放到碗里头，两个儿媳妇一人端了一碗，赵有玉端了一碗。

福安人小，手小，端不了这么大的碗，直接放在桌子上，拿着筷子就开吃，吃得可香了。

赵有庆在一旁看着，还想吃，直咽口水，强忍着跑到院子外头看小鸡崽去了。

等到都吃过早饭后，一个一个都要开始干活了。

两个儿媳妇和老三还在继续缝制大家的新衣服。

赵有金和赵有山照里上山砍柴，挑水，家里用柴禾用水的地方多着呢。

陈嘉禾拿出昨天买的白面，开始按照系统的方法试着做面筋。

面筋可是凉皮的灵魂，她从前吃凉皮是一定要加面筋的

她找出家里的两个木盆，往其中一个盆里倒了差不多一斤的面粉，放了一勺盐进去。

那家里舀水的瓢舀了一勺水进面粉盆里。

陈嘉禾按照方法，用筷子将盆里的面团全部搅和成一条一条的絮状物。

再将面团揉成一团放一刻钟，一刻钟之后再将面团揉得更加光滑一些，再放置一刻

看着差不多了，陈嘉禾又往里头舀水，直到水将整个面团覆盖着。

这一步叫做洗面。

洗面，顾名思义就是用水洗面，只不过是要将之洗出面筋一条一条的形状，如此反复几遍，知道显现出面筋的形状。

而且洗面的水还不能直接倒掉，得留着用呢。

她将洗好的面筋放在一旁过滤出面水，面筋大火蒸出形状后直接切成丁状。

面水估摸着得沉淀一上午才能烧出面皮。

她刚伸了个懒腰，就看见徐若芳手里缝着衣服，眼睛时不时瞟自己几眼，被发现了就傻笑。

陈衣岚倒是没有抬头，手里动作不停，而后用胳膊肘捅了捅大嫂的腰窝子。

徐若芳被突然捅那一下，差点手里头的绣花针没戳到自己，脸上一怒。

不过也就一怒。

她不跟老二家的婆娘计较，脸上又撑着笑，憨憨问娘：“娘！

您这是又在做什么好吃的吗？是什么呀？”

她笃定了婆婆肯定是在做好吃的，但是一点味道也没有，也不知道是个啥，她好奇。

陈衣岚也好奇，但她不敢问婆婆。

她心里觉得婆婆更喜欢大嫂，没这么喜欢自己。

若是自己问了，惹到婆婆了，就得挨骂了。

陈嘉禾早就摸透了家里这个老大媳妇的性子，人不坏，就是贪吃。

只要给点吃的，让她干啥都有劲。

她没有直接说出答案，故意吊老大的胃口。

“等到晚上你们就知道了！”

眼看太阳快到头顶了，院门又被敲响了。

“咚咚咚！”

“陈婶子，开开门！”

听声音是道年轻的女人声音，有些耳熟，但她一时也想不太想起。

她快走几步去开了院门，面前的女人不过二十出头，姣好的面容，一头秀发打理得非常齐整。