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距离森林厨师大会还有五天,森林幼儿园的小动物们都在紧锣密鼓地准备着。
杨老师特意举办了一场“食材分享会”
,让大家互相交流自己找到的好食材。
“我带来了高山上的燕麦,煮起来香香糯糯的!”
小猴子皮皮拎着一个树叶袋,得意地晃了晃。
小浣熊球球捧着几颗圆滚滚的红豆:“这是我妈妈从河边种的红豆,又甜又面!”
小熊聪聪扛着一大袋玉米,气喘吁吁地跑过来:“我家仓库里的玉米,晒干了磨成粉,做什么都好吃!”
小兔子西西抱着一小篮胡萝卜丁,有些不好意思地说:“我只有这个……”
小老鼠灰灰凑过来,小声说:“胡萝卜丁很有营养呀,我带来了爷爷藏的黑米,和胡萝卜丁一起煮肯定好吃!”
小鸟豆豆叼着几颗小米,落在西西的肩膀上:“我从农田边捡的小米,金灿灿的,加进去会更漂亮!”
大家凑在一起,看着五花八门的食材,一时没了主意。
“燕麦、红豆、玉米、黑米、小米、胡萝卜……这么多东西,能做什么呀?”
球球挠了挠毛茸茸的脑袋。
聪聪摸了摸肚子:“要不煮成饭吧?饭最实在,大家都能吃饱!”
皮皮立刻赞同:“好主意!
就叫‘魔法杂粮饭’,里面有各种各样的食材,像魔法一样丰富!”
说干就干,大家分工合作。
聪聪负责把玉米磨成粉,他找来一块平整的石头,把玉米粒放在上面,用另一块石头慢慢碾压,不一会儿就磨出了细细的玉米粉;西西和灰灰一起挑选食材,把黑米、红豆里的小石子挑出来,西西还把胡萝卜丁切得更小更均匀;球球负责清洗所有食材,他把每种粮食都放在溪水里洗了三遍,确保没有一点泥沙;皮皮去寻找最适合煮饭的容器,他在森林深处找到一个大大的南瓜,掏空了里面的瓜瓤,做成了一个天然的南瓜锅;豆豆则负责观察火候,他飞到高处,时刻留意着森林厨房的炊烟。
可煮杂粮饭并没有想象中那么简单。
第一天试煮时,大家把所有食材都放进南瓜锅里,加了水就开始煮。
结果煮了好久,黑米还是硬邦邦的,红豆也没煮熟,玉米粉还变成了一坨一坨的面疙瘩。
“难吃死了!”
皮皮尝了一口,立刻吐了出来。
西西急得眼泪都快掉了:“怎么办呀?还有三天就比赛了,我们还没做好……”
杨老师正好路过,看到大家垂头丧气的样子,就走过来问明了情况。
“杂粮饭要讲究搭配和火候呀,”
杨老师笑着说,“黑米和红豆比较硬,要提前浸泡;玉米粉不能直接放进去,要先用冷水调成糊状再加入;每种食材的烹饪时间也不一样,要分先后放进去。”
听了杨老师的话,大家重新燃起了希望。
第二天一早,大家就开始准备。
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