二九文学

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第一百四十一章 过年（第1页）

暮色像浓稠的墨汁浸透北大荒的天空，姜柔挽起袖子往灶膛里添了把干透的苞米秸秆，噼啪作响的火苗映得她脸颊通红。

锅里的野鸡块咕嘟咕嘟翻滚，醇厚的香气裹着榛蘑的山野气息，顺着食堂的草顶缝隙漫向冰天雪地。

张师傅蹲在案板前，皲裂的手指捏着擀面杖来回滚动。

看着姜柔利落地将冻得梆硬的土豆擦成细丝，他忍不住啧啧称奇：“小姜啊，你这擦丝的手法，跟我们北大荒老辈人做酸菜丝似的，又快又匀！”

“张师傅过奖了。”

姜柔笑着把土豆丝泡进清水，手腕翻转间抄起菜刀，“我知道这些都是笨功夫。”

刀刃起落如飞，案板上立刻堆起小山似的酸菜碎，飞溅的汁水在昏黄的煤油灯下凝成细小的冰晶。

灶台上，八口大铁锅同时冒起白烟。

猪肉炖粉条的咕嘟声、小鸡炖蘑菇的浓香、白菜豆腐汤的清甜，混着蒸笼里飘出的白面馒头香气，把整个食堂熏得暖烘烘的。

李洁踮着脚往墙上贴年画，红纸上的胖娃娃抱着鲤鱼，金粉在灯光下闪着细碎的光。

时间逐渐过去，天渐渐的黑了。

“饺子包好了！”

随着一声吆喝，二十几个竹篾蒸笼被抬上长桌。

雪白的面皮里透着韭菜的翠绿，或是隐约可见的萝卜丝的粉红，猪肉馅，蒸汽升腾间，有人已经迫不及待地搓起手来。

姜柔刚把最后一盘卤猪耳朵端上桌，就听见食堂外传来“噼噼啪啪”

的炸响。

“放鞭炮咯——！”

李二狗举着竹竿，上面串着的鞭炮在寒风中剧烈摇晃。

李强叼着烟，火柴头擦着铁栏杆迸出火星，橘色的火苗瞬间点燃引信。

震耳欲聋的爆炸声中，细碎的红纸像红雪般簌簌飘落，惊起树梢几只缩成毛球的麻雀。

食堂里顿时沸腾起来。

男人们扯开棉袄，露出里面洗得发白的蓝布衫，端起粗瓷碗碰得叮当响；女人们忙着给孩子擦去鼻尖的汗珠，把最大的饺子夹进他们碗里；老人们坐在墙角，吧嗒着旱烟袋，浑浊的眼睛里泛起笑意。

“来，尝尝我腌的腊八蒜！”

王婶从怀里掏出个玻璃罐，墨绿的蒜瓣在醋汁里泛着琥珀色的光。

姜柔夹起一瓣放进嘴里，酸甜的滋味瞬间在舌尖绽放，正想夸赞，却见李洁举着碗凑过来。

“姜柔你快尝尝！

这饺子里有硬币！”

李洁的眼睛亮晶晶的，碗里躺着个油光水滑的饺子，隐约能看见硬币的轮廓。

周围人立刻起哄：“哎哟，李洁这是要走大运啊！”

“快说说，咬到硬币啥感觉？”

笑声中，姜柔舀起一勺热气腾腾的猪肉炖粉条。

透亮的土豆粉吸饱了肉汤，咬下去软糯弹牙，肥瘦相间的五花肉入口即化。

她望向窗外，月光给雪地镀上一层银边，远处的山影像巨兽般静静伫立。

“小姜同志！”

李强端着酒碗挤过来，“我可听说了，你可是参与了这年夜饭的制作，没想到你还有这手艺，有些地方都快赶上张师傅了啊！”

说着不由分说往她碗里倒了些散装白酒，辛辣的香气混着肉香，熏得人眼眶发热。