二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 试营业（第2页）

随后，何雨柱前往粮店，采购了一千斤大豆和一千斤黄豆。

紧接着，他又找到一家调料铺子，购买了一百斤盐、四百斤一缸的酱油以及一百斤的醋，总共花费了两万五千块钱。

采购完成后，何雨柱雇了两辆三轮车，将这些物品运回铺子。

待东西全部卸到粮库后，他才支付了一千块钱的运费。

一切安排妥当后，何雨柱开始点燃炉灶，放上一口大锅，准备煮豆子。

他将大豆和黄豆各煮了二十斤，不一会儿，豆子就煮好了。

趁着煮豆子的空档，他顺便和了一盆面。

面和好后，何雨柱蹬上三轮车，匆匆赶从回家中。

他叫上李树桃和何雨水，一同返回正阳门铺子。

三人从后院进入铺子，然后将门板卸了下来。

李树桃和何雨水分工明确，一个负责擦拭桌子，另一个则专注于清洁椅子和板凳。

与此同时，何雨柱从粮库中取出了酱肉和下水，还顺带拿出来一些剩余的猪肉以及甜面酱和干黄酱。

他熟练地将猪肉切成臊子，然后将大豆和黄豆煮熟，捞出来放在盆里晾凉。

一切准备就绪后，何雨柱开始炒制炸酱。

随着阵阵香气扑鼻而来，炸酱终于炒好了。

就在这时，锅里的水也烧开了，随时都可以下面条了。

何雨柱迅速切好几盘酱肉和下水，接着开始拉面条。

每一碗面大约装有四两干面粉，加水揉成的面团大概在五两到五两半之间。

没过多久，前来吃饭的人就陆续上门了。

何雨柱只能匆忙地招呼着，生怕怠慢了客人。

不到两个小时，竟然已经卖出了三百五十碗面、一百盘酱肉、两百盘下水，还有大豆和黄豆。

甚至还有人要酒，于是他又赶紧跑到后面去拿了一次酒壶和酒杯，并取了二十斤二锅头出来。

为了方便顾客了解价格，何雨柱赶忙在木板上写下了各种菜品的价格：炸酱面三百块钱一碗，酱肉七百块钱一盘，下水五百块钱一盘，大豆黄豆三百块钱一盘，二锅头五百块钱一斤。

买到下午两点，李树桃和何雨水都已经累得几乎走不动路了。

何雨柱见状，笑着对李姨说：“李姨，雨水，你们数数钱就不累啦！”

说完，何雨柱转身走到后面的厨房，不一会儿便拉出了三碗热气腾腾的面条。

接着，他又熟练地切了一盘香喷喷的酱肉，端出一盘煮好的大豆，最后还倒了二两白酒，开始津津有味地吃了起来。

就在这时，何大清、蔡全无和徐慧真也一同回到了店里。

他们看到何雨柱正在大快朵颐，也都笑了起来。

然后，三人便开始数起钱来。

没过多久，何大清、蔡全无和徐慧真就把钱数清楚了——整整十二万五千块，还有两百块零钱。

当这个数字被说出来时，大家的心里都不禁涌起一股喜悦之情。

然而，何大清突然想到一个问题，他看着何雨柱问道：“柱子，你怎么今天就开门了呢？”

何雨柱连忙解释道：“爹，我今天可没有放炮，所以这不算正式开张，不会耽误您请人来的。

您看，牌匾都还没挂呢！”

何大清听了，点了点头，仔细看了看店门口，确实如儿子所说。

于是他说道：“嗯，那好吧。

不过今天下午就别开门了，你叔伯大爷们明天才过来呢。

而且明天红星街道军管会和正阳门街道军管会都会有人过来，到时候咱们再正式开门。”