二九文学

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第23章 收拾房子（第4页）

准备做个简单的西红柿炒鸡蛋。

不过在这之前，他得先把空间中存放的二合面饼子拿出来，放到炉子边上烤上。

因为菜式简单，不一会儿一顿午饭就成型了。

吃饱喝足之后，周守义躺在炕上眯了一会，稍微歇了歇。

不到一个小时，眯了一觉的周守义，神清气爽的下了炕，准备大干一场。

他准备今天下午在家里多做一些饭菜，还要蒸一些馒头，储存在空间中。

以方便自己以后随时取用。

在空间中用木材制作了两个大蒸笼，准备一会蒸馒头的时候使用，当然也少不了一个大大的木制锅盖，和一些准备存放食物的木质饭盒。

准备工作做好之后，他从空间中取了五斤白面和二斤玉米面。

准备做一些白面馒头和二合面馒头。

又拿了些上午宰杀好的兔肉泡在了盆里，蒸好馒头后再进行烹饪。

周守义开始有条不紊地忙碌起来。

他先把白面和玉米面分别倒在两个盆子里。

因为没有酵母，他需要自己制作面酵。

他先揉了一团面作为发酵的老面团。

如果没有空间，需要等24小时以后老面团才能发好。

如果有空间帮忙。

这个过程倒是可以加速不少。

他将老面团放入空间中，不一会儿，面酵就已经发好了。

接下来就是开始加入白面和玉米面分别制作了。

他先给到一部分面团加入白面开始揉。

他的双手在面团上不断地揉搓、按压，面团在他的手下逐渐变得柔软而有弹性。

揉好白面面团后，他又开始揉二合面面团。

空间中生产的玉米面的颗粒感并不明显，比市面上卖的玉米面细腻多了。

所以揉面的过程只是稍微有些费力，不一会儿，两个面团都揉好了，他把它们放在一旁，盖上湿布，让面团再稍微发一发。

毕竟发好了的面团，蒸出来的馒头才更加柔软可口。

趁着面团发酵的时间，他开始处理兔肉。

他把泡在盆里的兔肉捞出来，沥干水分，切成小块。

又从空间里拿出一些葱姜蒜和调料，准备给兔肉增添风味。