二九文学

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从饮食开始让自己安心（第1页）

食物是维持人体各个脏器正常运转的基础，也是保持最佳状态最有效的方法之一。

那么，从餐桌上开始对我们的心脏进行保护吧。

营养学家认为，心脏的健康与否和我们日常的饮食有着密切的关系。

下面来为女性朋友们介绍几款“健心”

食物。

1.坚果。

每天都要吃一把坚果，因为坚果是健康脂肪和健康蛋白质的理想来源。

坚果中还含有丰富的类黄酮化合物，是一种解毒剂。

每天吃适量的坚果能够将心脏病的患病几率减少20%～60%。

在这些坚果中，最好的是核桃，不过所有的坚果对人体都是有益处的。

2.橄榄油。

橄榄油中含有单不饱和脂肪酸，有助于增加身体中高密度胆固醇，这是一种健康的胆固醇，并且，由高密度的类脂蛋白质输送到全身。

高密度胆固醇通过血管的时候能够起到疏通动脉的作用。

我们每天摄入的能量物质，健康脂肪应占到1／4。

3.鱼。

每周要吃三次鱼，因为鱼类，尤其是脂肪鱼类，如鲑鱼、白鱼、鳕鱼、鲈鱼等，都富含不饱和脂肪酸，能够起到降低血液中甘油三酯、稳定心跳、降低血小板粘稠度、降血压等功效。

经常吃鱼能够有效地预防心脑血管疾病、减少心律不齐的现象。

研究表明，经常吃鱼，能够降低50%的心脏病发病率。

对健康最有益处的鱼类是新鲜的野生鲑鱼、比目鱼、罗非鱼等。

4.黄豆。

黄豆中的必需氨基酸和不饱和脂肪酸含量非常丰富，能够促进人体内脂肪、胆固醇的代谢活动，保持心脑血管的通畅。

5.黑芝麻。

黑芝麻中富含维生素E，能够维持血管壁的弹性，保证血流的畅通。

除此之外，黑芝麻中还含有丰富的α-亚麻酸，具有降血压，防止动脉硬化、血栓形成的功效。

6.胡萝卜、菠菜。

菠菜中叶酸含量非常丰富，研究表明，经常服用叶酸能够降低罹患心脏病的发病率。