二九文学

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第345章 通透的大娘（第1页）

客来楼最新推出来新的优惠套餐，凡是在客来楼消费的客人，每人都可以获赠一个大葱猪肉馅的花卷，如果不喜欢吃肉馅的，还可以吃红枣核桃馅的。

不过大部分人都会选择肉馅的，因为它的味道实在是太香了。

一大早，叶寻青就让伙计们把花卷给蒸上了，所用的馅料全是他亲手调制的，做花卷用的面团则交给了其他伙计。

为了能做出最好吃的面食，叶寻青特意找了城里很会做面食的大娘来协助他。

大娘原是北方人，早年随着夫君来到了南方，南方吃面食不多，但也是会吃的，而且大米吃多了，偶尔换换口味也行。

况且大米可比面粉贵多了，在粮食不够吃的时候，什么东西都能来磨饼做饼子吃。

在北方一些地区，甚至会拿土来做面，比如说“观音土”

。

那玩意可不能吃，吃了会死人的。

“俺的老家也给人做过这个，不过俺老家那边可不放肉。”

大娘一边揉面团，一边对叶寻青说，她说话的时候还带有北方的口音。

叶寻青问她：“你们北方还有其他吃的吗？”

“窝窝头，黄豆子饼，小米饼，吃的不少嘞。”

从她的话语中，叶寻青不难听出这位大娘以前家境也是不错的，不是所有人家都能吃得起窝窝头小米饼的。

果然，大娘下一句就说：“俺老家也是有点钱的，只是俺老父看中俺男人是个读书人，非得叫俺嫁过去。

俺十六就嫁了俺男人，那是家徒四壁，吃了上顿没下顿的。

俺男人不是那块料，读了那么多年书，屁都没读出来一个。”

叶寻青已经打听过这位大娘目前的家庭情况了，他记得这位大娘是一个人住的，无儿无女，平时做一点馒头、面条什么的卖，换点银子。

“那你的夫君呢？”

叶寻青和她闲聊。

大娘爽朗一笑，“那个老不要脸的，仗着年轻时候模样英俊，读过几年书，勾搭上一个屠户的独生女儿，早就入赘去了。”

叶寻青十分惊讶，“那你一个人生活了这么多年吗？”

大娘性格中带着一点北方人的爽朗，她眨了一下眼，有些调皮地说：“俺一个人过日子，有吃有喝，还有银子花，不用伺候一家老小的，难道不自在吗？”

叶寻青就像是被拨开了眼前的迷雾似的，笑着说:“大娘，还是你看得通透啊。”

大娘又说：“哎，若是咱这女人也能读书就好了，还有你们哥儿，都去读书，咱不一定比男人差嘞。”

叶寻青告诉她：“会的，这样的盛世会出现的。”

大娘笑得没了眼睛，“俺是等不到了，但若是子孙后代能等到，也是好的。”

她无儿无女，父母亲人那边早就不来往了，丈夫抛下她和屠户女儿跑了，人们看她孤苦伶仃，实际上她不要太自由了。

大娘一身力气，揉起面来那是一个时辰都不带歇一趟的，只听她“嘿嘿”

几声，一盆面就揉出来了。

第一锅花卷出来，叶寻青把肉馅最多，造型最好看的花卷挑出来放到笼屉里蒸着，那些长得奇形怪状，馅料少的花卷都被他挑出来送到平洲城的善堂去了。

也不是他故意不送好的过去，而是怕出现朝四暮三的情况。

当然，即使是品相不好的花卷，送到善堂里，也是那里的老人难得一见的美味了。