二九文学

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第17章 烧刀子（第1页）

随着火候逐渐升高，蒸汽开始从铁锅的酒糟里逐渐升起。

随着蒸汽沿着竹管进入冷凝装置，一滴滴晶莹剔透的液体从竹管口滴落下来，掉进了秦贺先前摆好的酒坛中。

“出来了！”

看到第一滴酒液出现，秦贺顿时两眼一亮，脸上露出难掩的激动。

秦韵和秦招娣听到声音立刻凑了过来，神色中带着些许好奇。

然而秦招娣却是满脸疑惑的指着那滴落的液体，下意识的开口问道：“这就是酿出来的酒？”

“看着像水一样，真能喝吗？”

“三姐，这可是刚蒸出来的高度酒，比普通的酒劲大得多，你可别随便喝。”

听到秦招娣这话，秦贺忍不住笑了出来，从一旁拿了几个小酒杯。

他小心翼翼的倒了一小杯酒，递给秦韵开口说道：“大姐，你最有经验，你先尝尝看这酒成不成？”

秦韵接过酒杯，凑到鼻尖闻了闻，眉头微微一皱。

不得不说，就凭着这冲鼻子的酒味儿，确实像烈酒，和她先前见过的那些都不太一样。

“好家伙！

这酒烈得很，可是后劲香得不行！”

秦韵犹豫了一下，轻轻抿了一口，随即忍不住咳嗽起来，但脸上却露出了几分惊喜。

听到秦韵这话，秦招娣也忍不住凑过来尝了一口，刚入口便被辛辣的酒劲呛得咳嗽不止。

“咳咳咳……”

“这么烈的酒水，当真有人能喝的下去吗？”

不过紧接着，她咂了咂嘴，略带几分惊讶的开口说道：“但这味儿是真不错，后头还有一股高粱的甜香！”

秦贺看着两位姐姐的反应，心中顿时松了一口气。

看样子这第一锅酒也是成功了，接下来得把剩下的酒糟都蒸馏完，争取多出几坛酒。

接下来的时间里，秦贺全神贯注的控制着火候，一坛又一坛晶莹剔透的烈酒被蒸馏出来。

忙活了一整天，他总共酿出了五坛烧刀子。

秦韵和秦招娣帮忙将酒坛封好，用红布盖住坛口，再用草绳扎紧，仿佛生怕酒香散去一般。

三人站在院子里，看着这一排整齐的酒坛，眼神中流露出几分喜色。

“这酒要是拿去镇上卖，肯定能卖个好价钱！”

秦招娣兴奋的说道，望向秦贺的眼神中尽是欣慰。

“小贺，这回你可真是让咱们大开眼界了。”

“以前谁能想到你还能学会酿酒这样的手艺？”

秦韵抿了抿嘴笑着，也点头附和道，语气中带着些许感慨。

听到二人的话，秦贺摸了摸脑袋，似乎有几分不好意思的笑了笑：“大姐，三姐，这只是开始。”

“只要能把这酒卖出去，赚了银子，我就能再买更多的高粱，扩大规模。”

“这次只是简单尝试一下能不能行，如果能行的话，咱家就可以直接搞一个小作坊，一家人一起来酿酒。”

“明天我就去镇上找酒坊试卖这几坛酒。”

“如果他们觉得酒好，咱们以后就有了固定的销路。”

说到最后，秦贺心中的小算盘更是打的啪啪响。

要知道，他的目的从来就不是赚一些零散的小钱，更不是靠体力劳动来赚钱。

只要前期自己把合作谈好，今后无论是酿酒还是销售运输的各项工作，都直接雇人来干就好。