二九文学

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第66章 发小麦（第1页）

重新睡了两个小时，兰莓起床了，厨房里炊事班的战士们，早就热火朝天的做起了早饭，兰莓吃过早饭后，过去看了看，他们把半夜采摘下来的蔬菜，都按类分好。

那些小黄瓜只有巴掌长，做菜吃估计味道会涩，兰莓想了想叫炊事班的战士们搬了两个坛子过来，把黄瓜洗干净控干水，分切成四条。

烧了一锅开水，叫他们放凉，看了看食材，发现没有冰糖，于是起身回屋翻出了小袋冰糖。

把切好的黄瓜放入坛子里头，放上适量的盐，白醋，辣椒，八角，冰糖，酱油，最后倒入凉白开浸没盖上盖子，坛子周围倒上水密封，把它们放置在角落里头放上两天就能吃了。

因为今天指导员说给大伙做肉吃，兰莓看了看食材，发现茄子成熟的都差不多了，就是想到了一道菜肉沫茄子。

于是跟炊事班的战士说了说，大家欣然同意做这道菜，兰莓指挥着他们调馅，他们常说兰莓调的馅好吃，主要是因为兰莓肯舍得放料，而且更多于是香料。

现在还没有所谓的十三香，大伙对于调馅只会放油，盐，姜，淀粉这几样东西。

先教他们把肉沫给炒熟了放到一边，这边很少做茄子，因为茄子费油，但是今天由于大伙的心情都不太好，所以就奢侈一把做了肉沫茄子，况且团部刚送来两头大肥猪，上面练的油也够这个冬天吃的。

果不其然，到了中午大伙对这道肉末茄子赞不绝口，特别是茄子最后那高压锅炖了一下，炖的烂烂的，浓浓的酱汁裹到米饭上，那味道绝了。

有人回味着说吃了这回，不知道什么时候还能再吃一回肉沫茄子了，其实主要还是物资缺乏，虽然他们是军队，但是经费还是有限的。

兰莓下午在家，没去医务室，她在翻着从水来村带来的东西，准备把东西都捡一捡，意外的居然翻出了半袋的小麦，仔细回想了一下，想到应该是去年过年的时候，和纪母他们做冻米饼的时候，发了麦芽糖，剩下的半袋给丢回了库房里头，纪江辞他们装车的时候，估计阴差阳错的给装进去了。

说起冻米饼，兰莓也想吃了，接着翻翻发现带了有糯米，但是看了看手上的食材，发现花生瓜子并不多，想了想不如干脆就做点麦芽糖吧，这样也好分给大家，还有一些芝麻，撒点芝麻进去也香甜。

说干就干，把圆簸箕找了出来，把这些小麦都筛了筛，拿了一个大桶，留了一点做种子，剩下的小麦都倒了进去，打水清洗几遍之后，便倒水浸泡着。

提到靠近火炉附近，那边温度适宜，浸泡24小时，把找出的圆簸箕以及豆腐帕也就是薄沙块，洗干净放在火炉旁边烘烤干，准备着备用。

到了晚上兰莓突然间想吃腊肉饭，于是想到了后世的一个快速做饭方法，找了块腊肉，切了小段出来，再拿出菜地摘一个西红柿，以及一小把青菜，还有土豆切好。

把高压锅底部四周涂上一层猪油，把洗干净的大米倒进去，把水浸没到指定的位置，盖上盖先煮过一会儿，煮到一半之后把高压锅取下来，让它慢慢泄气，打开后把腊肉，西红柿青菜，土豆，都铺在上面，再盖上盖子，再接着煮会儿。

直到已经闻到了腊肉的香味时，再把高压锅取下来，等它泄气后打开把调好的酱汁淋在上面，盖上盖子，在焖一下，在打开搅拌均匀，一道简单方便的晚餐就做好了，有肉有菜，营养均衡。

至于牛牛，兰莓给他做了个鸡蛋羹，也弄了小碗米饭给他，这小家伙现在会走了，也会说话了，就跟个话唠似的，每天时不时就要叫着妈妈，你不应他还不行，你不应他就一直叫着，但你应了他，他就更嗨了，叫的更起劲了。

兰莓是个社恐，但这娃是个社牛，自从会讲话之后，谁他都能够唠上两句，偏偏话也说不全，只会两个字两个字重叠词。

但人家虽然小却聪明，经常被多吉他们抱出去玩，玩了一圈回来之后，兜里头就会塞点小东西，有的时候是一点吃的，有的时候可能是用草编的一个小玩具被他提回来。

这小家伙可大方了，经常别人给的东西，他就会跟小咪咪和丧彪它们分着吃，说来也奇怪，小咪咪跟丧彪合不来，但是和牛牛待着的时候，却能很融洽的相处在一起。

晚上纪江辞回来吃饭，看到锅里头的饭好奇的问道：“这饭怎么做的？”

兰莓把做法跟他说了，纪江辞若有所思的想着这做法简单，这么做的话那他们换防的时候，在山上或者路上也能这么吃，快捷又方便，这是个好方法，他打算明天跟炊事班的人说一说。

第二日，兰莓照常上午在医务室呆着，给两个士兵扎了扎针灸，便晃晃悠悠的回家了，牛牛现在一般都很少跟着她去医务室了，小家伙现在大了，老是想要往外面跑，每天一大早就会被多吉接走，牛牛也很喜欢这个叔叔，话都说不全，却知道要去找多吉玩。

今天没有下雪了，天气也特别的好，多吉他们几个带着牛牛跟小咪咪，跑到连队外头去玩了，丧彪没有跟着去，雪太深了，它走出去还没有地上的雪高，被这场大雪憋了有一段时间了，他们想出去看看能不能猎到些什么。

兰莓到家查看了一下昨天浸泡的小麦，发现已经浸泡的颗粒饱满了，可以开始发麦芽了，于是把它们捞出重新清洗一下。

拿出昨天弄好的簸箕，把豆腐帕子垫在簸箕上，把小麦铺在上头，在上头盖上一层豆腐帕子，在火炉边放了两个凳子，搭了两个木板，把这些簸箕都摆在上头，这边的温度适宜小麦发芽。

只需要每天揭开来撒点水，因为底下没有放水，所以要多撒几次水，保持它的湿润度就行，过一个礼拜差不多可以做麦芽糖。

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