二九文学

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第59章 凉拌腐竹（第1页）

阳光洒落在古朴的小院里，微风轻轻拂过，带来一丝清爽的凉意。

谭清竹漫步至院中，目光瞬间被那一堆堆金黄灿烂、颗粒饱满的黄豆所吸引。

只见石柏川正忙碌地将黄豆铺展在阳光下晾晒着，那一罗又一罗的黄豆宛如小巧玲珑的珍宝般排列整齐，散发着淡淡的豆香。

谭清竹好奇地走上前去，伸手捧起一把黄豆，感受着它们沉甸甸的质感和圆润光滑的触感。

当她轻轻晃动手中的黄豆时，发出一阵清脆悦耳的“哗啦啦”

声响，仿佛奏响了一曲欢快的乐章。

她不禁沉醉其中，像个孩子似的把玩起来，时而让黄豆从指间滑落，时而又将它们聚拢成一小堆。

就在这时，一个念头忽然在谭清竹脑海中闪过：这么多新鲜的黄豆，为何不做点美味可口的食物呢？这个想法一经出现便如燎原之火迅速蔓延开来，而腐竹则成为了她心中首选的佳肴。

毕竟已经有好长一段时间没有品尝到自己亲手制作的腐竹啦！

想到这里，谭清竹嘴角微微上扬，露出一抹兴奋的笑容。

她放下手中的黄豆，转身快步走向厨房，准备大展身手，烹制出一道道令人垂涎欲滴的美食。

谭清竹走进厨房，熟练地系上围裙，从柜子里拿出一只大盆。

她将黄豆洗净后放入盆中，加入适量的水，让黄豆浸泡在水中。

然后，她静静地等待着，时间一分一秒过去，黄豆渐渐变得饱满发胀。

待黄豆泡好后，谭清竹把它们倒入磨浆机中，随着机器的运转，乳白的豆浆缓缓流出。

她用纱布过滤掉豆渣，将纯净的豆浆倒入锅中，小火慢煮。

不久，锅里开始冒起热气，豆浆的香气弥漫整个厨房。

谭清竹轻轻搅动着豆浆，防止它粘锅。

渐渐地，豆浆表面形成了一层薄薄的豆皮，这正是制作腐竹的关键时刻。

她用筷子小心翼翼地挑起豆皮，挂在一根竹竿上晾干。

就这样，一张又一张的腐竹在她的巧手下诞生。

谭清竹望着晾满腐竹的竹竿，脸上露出满足的笑容。

石柏川一转头就看见谭清竹温暖的笑容，“哇，好香啊！

清竹，你在做什么好吃的？”

石柏川好奇地问道。

谭清竹微笑着说：“我在做腐竹呢，你要不要尝尝看？”

石柏川连连点头，迫不及待地尝了一口。

“嗯，味道真好！

比外面卖的还好吃。”

谭清竹嘴角上扬，露出了一个灿烂无比的笑容，就像是春日里盛开的花朵一般娇艳动人，“哈哈，那你们可一定要多吃点哦！

我呀，原本还想着要用这些腐竹再精心烹饪几道美味佳肴呢。”

话音未落，只见她转身又投入到厨房的忙碌之中。

她动作娴熟地拿起菜刀，手起刀落间，将一根根翠绿的葱切成均匀的小段；接着，又把一块块嫩白的生姜和一颗颗饱满的大蒜切成细碎的末儿。

随后，她开始有条不紊地准备着其他各种新鲜的食材，有红通通的辣椒、绿油油的青菜、黄澄澄的胡萝卜……每一样都被她处理得井井有条。

没过多久，厨房里便飘出阵阵诱人的香气。

随着最后一道菜的装盘上桌，满满一桌子色香味俱佳的丰盛菜肴终于呈现在大家眼前。

这桌美食不仅让人垂涎欲滴，更是饱含着谭清竹对家人朋友满满的爱意与关怀。