二九文学

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第六十五章 料理之心晋升（第1页）

面团居然活了？这怎么可能？

“所以，这才是太阳之手真正的威力？”

赤火惊讶于这个结果。

果然，太阳之手没有表面上那么简单。

若仅仅只是手温比常人高，就可以加速发酵的话，它就不值得成为《日式面包王》主角的天赋。

太阳之手，实则具备着魔法一般的功能。

有着它的参与，赤火总觉得是不是酵母都因此产生了变异，导致发酵发生了超常的效果，这才使得面团由死转活。

甚至可以说，酵母与面团已经合为一体，两者完全密不可分。

眼下，面团正在以肉眼可见的速度，以超出常理的速度逐步开始涨大。

这效果远远比《日式面包王》中的“太阳之手”

还要夸张，或许这是与有着查克拉的参与，与赤火使用了厨技“太极气功掌”

有关吧。

看来发酵很快能够完成，这般光滑饱满的面团，一定会成为成功的关键。

既然心意不纯，心意不够的话，那么就以盘外招取胜。

或许他作为料理人的心意仍旧还不足，但食材本身若自带有生命和灵魂，那么一定会有出乎寻常的结果。

酵母的生命既然已经与面团合一，那么酵母的生命和灵魂，就是面包的生命和灵魂。

反过来说也是一样，两者早已经两位一体。

赤火已经以厨技和太阳之手的配合，完全将之激发出来，现在就看最后的答案。

他当即不再犹豫，将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。

这个过程，他仍旧没有忘记使用自己的厨技，太阳之手的效果仍旧还在自动发挥。

紧接着，他再将长条状面团切分成等份大小的面剂，又将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。

再剩下的就是等待，将做好的馒头面坯静置一些时间，就能够继续下一步。

不过，由于厨技和太阳之手的配合，估计静置的时间也会比常规更短才对。

寻常时间需要十五到二十分钟，赤火仅仅五分钟就觉得已经足够。

这是他的感觉，准不准还待另说，却可以一试。

于是，剩下来就简单多了，只需要锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸十到二十分钟后关火，等过二到四分钟后再取出即可。

当然，如果厨艺足够的话，关于水的品质，关于锅和蒸笼的材质，关于火温的大小，关于时间的把握，都可以做一做文章。

这方面赤火还算是新嫩，他还做不到那么精准，所以暂且罢了。

等他能够在这些方面的细节都做到相对精准，又具备真正的料理之心之际，才足以跟那些美食番中的普通天才相提并论。

所谓的普通天才，也多为配角级的天才，这已经很是难得。

要知道，能够在美食番中露脸的龙套，都不会真的简单，又何况是配角呢。