二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第十三章 赤火特制国士佳人面完成（第1页）

“我的料理完成了！”

正当赤火还在处理面团之际，他的对手坂上贤二终于完成了拉面的料理。

赤火大致望了一眼，鱼板、半熟鸡蛋、叉烧、葱丝、海苔，种种配菜已经进入到了他的眼中。

再加上，原有的鸡汤和味噌作为汤底，对方又以独有手段处理了拉面。

这样的拉面，确实称得上是不错。

不过，这也仅仅只是不错。

本质上这仍旧还是日式极为传统的拉面做法，谈不上太多创新的地方。

除非像是日后的一乐拉面，即使也没有改变传统，但是其品质却远非一般拉面可以想象。

再普通的料理，当它能够做到极致之时，也就无所谓是不是创新。

而且，一乐拉面真的没有创新吗？

不，原著就隐约提过，一乐拉面的汤底似乎非同一般，那才是它真正美味的秘密所在。

所以，赤火对坂上贤二这份拉面没有任何期待。

它哪怕再美味，能够和一乐拉面相比？

于是，赤火反而看向了目前担任评委的大筒木一乐“手打”

，这才是他以后真正的对手。

另一边的评断结果也出来了。

三位评委一致认定，坂上贤二料理水平有所进步。

恩，在赤火没有上料理之前，还不到决定最后胜负的时候。

这个时候，坂上贤二的不利因素实际上也已经出现。

哪怕他表面上占据了地利，得到了种种优势，可是却还有着一个致命的弱点。

这也是赤火自信可以胜利的根本原因！

哪怕……他自己的料理需要让人等待相当长的时间。

主要时间都用来醒面，但原本需要好几个小时的醒面时间，被赤火的改良方案硬生生压缩到了一个小时。

这虽然仍旧需要让人等待，但是已经不再让人感觉遥遥无期。

在醒面结束之前，赤火实际上就已经可以开始准备其他方面的料理。

就比如现在，他正在做的事情。

汤面料理除了面条之外，重要的自然是汤头，赤火现在便开始熬煮汤头。

为了保持《绝代佳人面》这类龙须面本身具有的清爽，选用的汤头以清淡鲜美为主，海鲜一类的食材熬煮的汤头最佳。

事实上，现代龙须面的配方正是如此，赤火也只是拿来使用，并没有在这方面加入自己的创意。

将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入祸中，倒入若干调料后，加盖中高火4分钟。

现在重头戏来了，接下来就又到了赤火修改配方的时间。

他另外取出了一个锅子，先往里面注水一半，然后将一份莲花叶放入其中，就此开始烹煮。