二九文学

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第91回 硝石制盐和冰冻制盐（第2页）

和海滩边以顷计的盐田，确实是小了。

在中国历史上，除了隋朝，还有唐玄宗之前的时间，朝廷允许民间自销产盐外，其他朝代都把盐收为官有，盐户定为徭役。

所以只有在隋朝，才会有富家这样的盐商，才会有这样的小盐田。

盐田法，是把海水或含盐的地下水抽取出来，在稻田一样的田陇里蒸发掉水分，当大部分水分蒸发掉后，剩下的就是卤水，含盐量最高。

这时候把卤水抽出来，放到结晶池中，卤水会在结晶池中慢慢沉淀，结成盐。

“俺需要两个一大一小的铜盆，还有硝石。”

敖武对陆氏吩咐道。

陆氏马上叫下人去取。

张敬玄抱拳说道：“张某还有事要办，先失礼退下。”

他这是认为敖武要教家传之法，自己不能偷看偷学了，这是对敖武的尊敬，也是做人之本，所以他含蓄地要离开。

敖武可没有他的这种传统想法，什么东西都捂着。

“不用。

你一个做官的还能抢了做盐的生意不成。”

敖武直白地说道。

这让张敬玄一愣，而陆氏虽然也不解，但敖武说什么她就听什么。

“恩公，这样不好。”

张敬玄为难地说。

“没什么不好。”

敖武一句话，就打消了他的念头。

既然恩公让其留下，那也不好离开。

而且陆氏和恩公的关系也不是多明显，似乎只是同县人而已，他都能教陆氏制盐法，那么自己在旁边看，也不在轻重了。

下人拿来了两个铜盆，带有一袋子硝石。

硝石黑乎乎的，和后世白晶晶的硝石相差太远，看来这纯度真的不行。

在盐田的垅上，敖武让人取来了一桶清净的水，然后蹲了下来，把清净的水倒进大盆中。

再从盐田中弄了一盆井水。

小盆放在大盆中。

敖武把黑乎乎的硝石倒进了大盆中。

因为考虑到硝石纯度不够，敖武倒进去的硝石要多一些。

陆氏还有张敬玄看得有些儿迷糊，这是在做什么。

除了这两人，还有两个盐户在旁边看着，他们也是很不解敖武的做法。

他们刚才听说敖武有新的制盐法，但是这样子就是在制盐吗，从没见过。

而这时，神奇的事情发生了，大盆里的水像煮沸了一般，开始沸腾了起来，有一缕缕白烟飞了起来，这让人看得一呆。