二九文学

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第28节（第1页）

就连桔子皮也没有浪费，拿盐水搓洗之后酿着备用。

之前别人送给她当做劳务费的桔子。

她都是这么处理的。

用柿子酿酒除了需要糖之外，要想口感更好，还需要一定的柠檬酸，一般酿造果酒有句话叫“无酸不成酒，无涩不抓口”

，柠檬酸就是调味用的。

桔子果肉中就有丰富的柠檬酸，至少是她现在能够弄到的唯一柠檬酸来源了。

至于桔子皮，里面有果胶酶，这种物质可以增加水果的出汁率，使果子酿酒的效率更高，现在虽然无法从其中提取出纯粹的果胶酶来，但是总比不加要好得多，而且桔子皮和桔子本身也是好东西，占的比重并不大，林二春倒是不担心这样混合的味道会影响柿子酒的品质。

处理完了，摸了摸身上的巨款。

她就找两个舅舅谈买柿子的事情。

当然，可不敢说这钱的来历，只说是自己的私房钱。

林家过得好了，五十两银子虽然很多了，让众人吃惊，但是也没有人怀疑她的话中真假，再说她都要出嫁了，说不定这是嫁妆呢。

“大舅，这些柿子还没有都卖完吧？你看看五十两能够买多少？你是我亲舅舅，可不能比卖给张老板要贵吧。”

邓喜忠和邓喜仁相视一眼，然后齐齐看向林二春。

邓喜忠问：“二春，你说你要这些柿子有什么用？这东西又不经放，你吃也吃不了这么多，再说了，这事跟你爹娘说了没？你弄一堆柿子回去，也不好看，你爹娘指不定以为我故意骗你呢......这事可不成！”

邓喜仁也点头，“除了明天送去给张老板的这些，家里的柿子还剩下估摸有六成了，可不少，你家里也吃不了这么些。”

倒不是白洛川的名头不管用，而是他虽然罗列了柿子的种种好处，但是也写了不少禁忌，用他自己的话说。

他可不是自卖自夸的王婆，为了不影响自己的名声，必须公正。

张老板也担心很多人嫌柿子吃起来麻烦，不敢担这风险，今年也就要的少了。

钟氏也道：“二春，你这丫头也是看外婆心急了吧，哪能要你的银子？这些柿子明天送一些去张老板那，你舅舅也去集市上卖呢，还有些小商贩他们也收一些，慢慢总能卖出去的。”

林二春闻言还觉得有些诧异，外婆说这话倒还罢了，可上一世舅舅们可是不管不顾，强行拖了几车柿子卖给自家的。

现在她主动要买，他们居然还拒绝了，这还真是......有些麻烦。

谁信自己会酿酒啊。

张氏趁机插话：“五十两够买好些了，咱们家的柿子都够买去了还能剩下一半钱呢。”

林二春心里有数了，这些也不算多，她吃得下，还得找村里买一些。

当然除了买柿子，她还要留下一些银子用来买酿酒的缸和后期分装的小罐子，这些比柿子还贵。

还需要置办诸如过滤用的塞子这些工具，另外，也得找舅舅家租一间屋子和地窖专门用来存放，他们不要钱她还不好意思一直占用着，果酒又不是三五天能够酿好的，还是花钱免得麻烦。

她压根没有打算将柿子拖回家用林家的工具。

算来算去，五十两银子也就是勉强够用。

琢磨了一下，她道：“我买柿子是用来酿酒的，酿柿子酒。”

不等邓喜忠追问她怎么会酿酒，她就赶紧道：“要是舅舅有兴趣的话，我可以跟你们合伙，你们出柿子。

我来酿酒，到时候赚了钱咱们再五五分。”

文氏抢话：“那怎么行呢，你会不会还难说呢，春晓那丫头都不会，你会？这柿子咋能不要钱给你糟蹋？”