二九文学

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偶遇（第1页）

话说陆妍待继父和奶奶离开后，买了菠菜，胡萝卜，青椒，西红柿，五花肉，便回家了。

丝毫不在意刚刚店里发生的事。

甚至会想：断了更好，横竖和自己关系不大，早点和那边分清，省很多糟心事。

只是不知道娘亲会不会伤心。

到家后时间还早，陆妍便专心捣鼓起自己的面条来。

将菠菜胡萝卜洗净切碎，各用一块稍大一点的碎布包住，束住袋口，并将之放在盆里。

用一块洗净的石头，往用布包着的菠菜上捶打，捶打得差不多后，往里加一点水，再用手不断揉捏挤压，将菜汁挤出来。

胡萝卜汁也用同样的办法，只不过比菠菜要费力很多，下次一定要做个手动榨汁机。

陆妍暗想道。

取面粉适量，倒入菠菜汁，开始揉起面团来。

揉面团是个技术活，也是个耐力活，做面条的面团要偏干些，而且要揉透面团才有劲道。

总算达到自己的要求，陆妍将面团切成段，搓成长条形，拿起一截事先准备的竹筒，将之擀平整，洒上些面粉，切成约0.5厘米宽的面条。

将面条挂在一根细竹竿上，架在两根平行架起的竹竿中间，面条像流梳一样垂下来，绿色的一片，甚是美观。

接下来用同样的方法做胡萝卜面，一挂到面竿上，橙色的一片，让人眼前一亮。

青椒切碎，西红柿切粒，姜蒜肉切末，备用。

放少许油，爆炒青椒，加盐翻炒，让盐充分入味，盛出，同样方法将西红柿翻炒至半熟时加入炒好的青椒，让其充分入味后盛出。

肉泥煸出油后，加姜末蒜蓉爆香，放盐及酱油少许，翻炒后盛出。

将面收进大碗里，和装有辣椒炒西红柿及肉末的碗放进篮子里，同母亲打过招呼后，往镇上赶去。

到了李氏粉面馆，还没到午饭点，客人不多，伙计领着陆妍往后院走去。

李老板看到陆妍，赶紧迎上来，眉眼的笑意藏都藏不住。

之前没有立即答应陆妍，说一定要试吃后才下定论，还担心陆妍因此生分。

看到李老板眼睛直往自己篮子上盯，陆妍不由会心一笑：

“面做好了，不过，要借你的厨房一用。”

李老板识趣地叫退伙计，还细心地将门掩上。

不一会，成品出炉了，陆妍像变戏法式地端出两碗面，李老板看到后一时忘了说话：

一张白色底的瓷盘上，绿色的面条作茎和叶，红色的面条呈斜网格状成圆盘，组成一朵以假乱真的向日葵花，在花的斜上方，一块圆形的鸡蛋煎得像太阳一样圆。

一盘则是将面铺成流水形状，其上用面条摆了一条鱼，鱼眼睛用一颗黑豆代替，辅以葱丝当鱼草。

一颗用胡萝卜片切成的心形置放在左上方。

其余的佐料全部用最小的碗单独装，客人可以根据自己的喜好加多加少或有选择性添加。

“这，这，这能吃吗？”

伙计忍不住出声。

“当然能吃了，而且是天然环保不加色素。”

陆妍一时得意忘形，现代语言全冒出来了。

看到对方迷惑的眼神，赶紧解释：

“就是对身体特别好，你们试试味道怎么样。”