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一块鱼肉入口,林悦霎时品味到多重滋味尽皆融入其中。
一股独有的酱香,滑动味蕾,还有一点辛辣滋味和鱼肉本身具有的弹性,让这道菜肥而不腻,咸而不腥。
“鱼头表面含有丰富的胶原蛋白,肉质鲜嫩细腻,喜欢吃鱼头的人,首先看中的是鱼头的营养,其次,看中的是鱼头的品味,第三,看中的是鱼头的气势,鱼头比鱼肉更有营养,因为鱼头里有脑黄金。”
林悦缓缓念来,竟是几年前风靡全国的一档美食栏目《舌尖上的中国》中对鱼头的描述。
那诱人的声音,配合入口的美味,简直令人欲罢不能了。
不多时,一大盘鱼头,只剩下一堆鱼骨了。
这家饭店的厨师,不但手艺高,而起更将创意融入其中,让鱼身上的其他材料,变废为宝。
鱼鳞用油炸后,撒上胡椒粉和小葱末,酥脆辛香。
将鱼皮切丝,焯水,与香菜、花椒油、香油凉拌,是女士美容佳品啊。
将鱼尾与白萝卜熬制成汤,既补气又养颜,怎一个鲜字了得啊!
两人风卷残云一般吃下了这桌鱼头宴,撑的直打饱嗝,见窗外夜色渐深,便心满意足地结账离开了。
走在路上,张杰突然问了林悦一个问题“林哥,你说,咱们从农村出来,闯荡北京到底为了什么?”
林悦一愣,遂道:“为了挣钱,光宗耀祖啊。”
“但你快乐吗?”
张杰又道。
是啊,我快乐吗?也许有过快乐,但更多的时候,被生活的压力折磨得不知道什么是快乐了。
“那是你想要的生活吗?”
张杰继续追问着。
“不全是吧,我想要自由自在的生活,可是太不容易做到了。”
林悦叹气道。
“其实,我很羡慕这里的生活,很羡慕这个退伍的老兵老板,他可以看淡名利,追求心中的梦,开心的活着,多好啊。”
张杰感慨道。
林悦没有回答,但他心中很赞同张杰的想法。
很多人追求了一辈子,到头来,却被名缰利锁所困,无法过平淡的日子。
人生,就像这鱼头,平淡中,才见真滋味。
平凡中,才显大智慧。
夜风已凉,夜色已深,在通往北京和人生的大路上,一辆车,正在前行。
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