二九文学

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第97章 做蛋糕（第2页）

第97章做蛋糕陆雪凝又跑去麻烦三婶子，叫大力叔帮着她去城里捎点枣、芝麻、苹果、梨什么的，她等好做馅。

三婶子说她家就有枣，给了她几个。

然后陆雪凝就跑回家开始做起了鸡蛋糕，打蛋和面，对方喜欢甜，她就少放盐多放糖，用三根筷子一起打，打了老半天才将蛋清打的像奶油一样松软，可真是累死她了，因为打蛋的时候不能停，要一直打。

蛋黄她也是放入糖和和面粉单独打的稀松又黏稠。

蛋黄和蛋清分开单独打的。

这样两种堆放在一起，可以是两个颜色两个口感。

只可惜她没有鲜奶和奶油可以放，味道肯定要大打折扣。

不过没办法，谁叫这里落后呢，她只能往里放一点盐和糖。

等她弄的差不多的时候，小顺子从外边玩回来了，陆雪凝正在洗锅，她要将锅洗的特别干净，还要用干布擦的干干净净，里面不能有水和油。

“小顺子，你回来的真是时候，快来给姐烧火去。”

陆雪凝笑呵呵的说。

她先叫小顺子将锅用小火烧热，然后她才在锅里放一点油，摸均，然后才将打好的蛋黄倒入，再倒入蛋清，最上面再倒上蛋黄，然后在表面上摆上切丝的红枣，弄成好看的花样。

整体做下来非常费事，要不是她以前做过好多次，很容易弄糊的，不过以前她是在电饭锅里做的。

铁锅做起来还要麻烦。

等蛋糕做好后，她将之从锅里取出来，用刀切成块形，看起来还好，不知道味道怎么样。

吃一块切下来的边角试下，唉——！

其实就是鸡蛋糕味，只是少了奶香，不知道对方会不会喜欢。

“嗯，好像单调了点，”

陆雪凝说，“对啦！

表层撒上一点焦糖应该会不错。”

“姐，好像很好吃的样子啊！”

小顺子在一边上已经馋的快要流口水了，他还是头一次见到这么好看的东西呢，黄黄的，中间还有层白色的，看起来真是可口呀！

“哦，我光顾着忙，忘记给你尝尝了。

来这些归你。”

陆雪凝将切下来的边角全推给小顺子。

反正这些不成形，也不能卖掉。

“好的，谢谢姐。”

小顺子高兴的捧着手里的点心，开心的笑着。

“瞧你这傻样，这个还不是太好吃，勉强将就吧，等条件好了，姐给你做正宗的，还有面包，姐最爱吃的就是面包。”

只不过不知道在这里她能不能做的出来，面包是需要发酵的，发了再发，每弄一步都需要发一次，才能有好看的形状。

“那什么是正宗的？面包又是什么？”

小顺子问。

“正宗的啊，没有香料和水果酱馅，最起码要放一点牛奶进去吧。

那样才鲜美可口呀！”

陆雪凝说。

“哦，那羊奶行吗？”

小顺子问。

狗蛋家的母羊就有奶，**重的都快掉地上了。

狗蛋是小顺子的小伙伴，村里的孩子，总会成群结队的一起玩的。

“哦，是吗，那也可以，你能弄到吗？”

虽然羊奶和牛奶味道不一样，可是有总比没有强。

“这我得问问狗蛋，应该可以吧，只是我不知道怎么弄啊？”

这里的人不兴挤奶喝的，牛是耕地拉车的大黄牛，抱窝后有奶也只有小牛喝，养牛人家一般不会动牛奶的。

除非家里出了什么事，如孕妇没奶或是乳母早亡了什么的才会拿畜牲的奶来应急。

不过一般都为人所不耻，能不给小孩子喝就不给喝的。

而羊奶更是一股子膻气味，就更没有人喝了。