二九文学

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第九十五章 古方四神汤（第1页）

方才给村民们登记的时候，林思柔细细观察她们的面色，询问有没有找张郎中瞧过是否有瘴气症状，再融合她在现代自个调养身体的经验，林思柔心里有了谱。

至于男人们，因着举人村的奇葩式男女授受不亲的规矩，林思柔从村妇们口中得知一二。

也算林思柔运气好，登记入册的这些村民身体都无碍，共同的特征是因最近天气多变，大家多少都有点喉干舌燥，闷气感。

这就很好办了。

自广东先祖起，广东汤本就具备滋润的功效，再不济汤就是水，不滋润才怪。

林思柔想好了，第一道汤以滋润为主，就煲......四神汤。

此汤男女老少皆宜，与清补凉有同工异曲之效，但四神汤比清补凉多了茯苓，味道疗效要上劲些。

茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），汇集在一起称为四神，互相补遗，熬制出来的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处，堪称“无敌”

疗效，四神之名当之无愧。

再者，四神汤不仅是一道古方，还是一道有故事的汤。

相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒，连御医也束手无策。

不久有一道人帮他们开出了“莲子、薏仁、淮山、茯苓等量炖猪肚”

的药方，四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。

此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。

当这药方传到台湾之后，由于不清楚‘四臣汤’的由来，并且‘臣’和‘神’的台语音相同，因此以讹传讹而成为‘四神汤’。

此传说真伪林思柔不知道，只知道在现代，四神汤家喻户晓，应用极其广泛。

上班买个早餐汤粉，汤料都是四神汤，林思柔家乡称其为四味汤，时常喝也没事儿。

至于加肉类，不是非要加猪肚子才有功效，这要看针对什么情况。

一般日常养生用，单是四神的汤料便能起到一定的养生疗效。

林思柔静静说完这个传说，陈芳和林静思瞠目结舌。

陈芳诧异问：“柔儿，你怎的知道如此多？”

林思柔微微汗颜，她说起广东汤来那是言之不尽，这不就说过头了。

未免陈芳怀疑，她淡定道：“娘，我不是说了在土著人那得来一本汤书吗？我从书中得知。”

陈芳惊疑不定，但终究是信任女儿，又道：“可咱去哪弄猪肚子来？”

林思柔微笑：“娘莫担心，书里有写，养生用不必非要猪肚子，加其他肉类也得。”

其实不加肉也可以，但如此一来汤里便少了人体最基本所需的蛋白质，肉与药材搭配，才是广东汤的核心，也能调味。

陈芳虽认真听着，但她一个村妇，懂的不多，便也不再多问。

林思柔解释完毕后，便与陈芳林静思忙活起来。

这一晚，林思柔细细斟酌着。

明日的汤才是大工程呢，可不能像今日这般统一对待了。