二九文学

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第34章 香酥鸭（第3页）

也不插话，就边看边吃。

陈氏松了口气，她在一旁坐的也不安稳，心里七上八下生怕得罪张兴起，人家家大业大的，捏死他们就像捏死只蚂蚁。

黄氏让她去屋里躺着她也不安稳。

“这就是我表妹，葡萄酒的方子你有啥不清楚的问她，别的人都不清楚。”

熊子撇了眼松柏，把嘴里的山里红咽了下去，这半天的功夫吃的他牙酸。

橙子没想到熊子还真是办成了这事，冲他笑了笑，同张兴起见了礼。

“不知道少掌柜有啥地方不清楚？”

张兴起把一斤葡萄产多少葡萄酒问的清清楚楚，橙子也不含糊，有啥说啥。

既然人都领到家里了，想必这笔生意也差不多成了。

松柏在旁边不时补充，很快就说清楚了。

他们从此以后不能生产葡萄酒，只能自家酿着喝。

橙子点头应了，他们家没有势力，在这没有人权的古代实在危险的很，干脆卖了方子保个平安，还能牢个钱。

松柏执笔，橙子口述，把需要注意的地方都记了下来，又签字画押按了手印。

这笔买卖就成了。

熊子在这方面就不成，他大字不识一个，他还是佩服松柏哩，从来没有上过学堂还认得字。

张兴起又掏了五两银子把剩下的葡萄酒都买了去，橙子一下子就净赚她八十五两。

可比他们三人辛辛苦苦再码头摆了几个月的摊赚的多的多。

八十两分成五十两的银票和三十两的碎银。

她还是穿过来后第一次见到古代的银票，揣在怀里就不愿意拿出来。

谈成了生意，一家人都高兴的很。

橙子和梨花去厨房收拾饭菜，熊子说张兴起要在家吃饭哩。

他们家没有养鸭子，她穿过来到现在都没有吃到过，见老陈头手里的鸭子还是活的，可是开心的很。

她要做一道香酥鸭，这可是举世闻名的。

当初卓别林来中国都吃过，还称赞说“令人终身难忘的美味”

。

鸭子不仅要蒸，腌，还要炸，再抹上酱油。

香，要香的浓郁，香味扑鼻；酥，要酥的爽口，酥而不油。

吃起来皮嫩肉酥，辅佐着葱白，甜面酱，味道就更加浓郁。

这道菜还讲究工艺造型，形态要美观，色泽柔和，要集松泡，酥脆，软嫩，鲜香于一体。

她把鸭血搁了起来，改天还能做道鸭血粉丝汤。

张兴起谈成了生意，打起了松柏的主意。

刚才可是没少绕圈子兜他，反应也快，挖到他酒楼里培养成心腹也是好的。

只怕他心气儿高看不上一个小小的酒楼。

熊子在一边打抱不平，“起哥儿，你咋不说让我去你们酒楼里干个差事？”

黄氏瞪了他一眼，“你去不是给人添麻烦，没得把人家酒楼给胡搅没了。”

松柏谢绝了他的好意，他打算去外头闯闯。

橙子都这么能挣钱了，他可不得加把劲儿。