二九文学

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第三百五十九章 记忆（第3页）

我是给我儿媳妇做的。

昨天晚上你你们去哪了？怎么一晚上也没有回来？”

江红的声音从厨房里传出来，显得很没好气。

“老妈，好歹我也是你儿子吧！

难道就不能安慰我一下？”

这时候，江红正好端着一碗老鸭汤走出来。

“婧虹还是我儿媳妇儿呢！

来来来，婧虹啊！

来尝尝妈的手艺。”

一碗好的酸萝卜老鸭汤是没有鸭膻味的。

由于鸭膻味主要来自于鸭油，所以需要把鸭油剔除。

如果是整只的话，就需要在炖煮的时候不断把汤面上油脂剔除，不然味道会很重。

江红做酸萝卜老鸭汤做了好多年，早已经有了非常丰富的经验。

所以这老鸭汤总是能被她做的馥郁醇香，滋味十。

小时候的时候，楚江就很喜欢这这种味道，长大过后，也非常喜欢。

因为这对楚江来说就是儿时的回忆。

小小一碗老鸭汤，往往可以勾起很多儿时的回忆。

楚江给自己舀了一碗，坐在阳台上一点一点的喝着。

仿佛那不是他妈妈亲手煮的老鸭汤，而是早已经随着岁月渐渐远去的记忆。

依稀还记得，从前很小的时候，家里有段时间的日子很不好过。

因为那时候老爸刚刚开了一个专门生产山寨产品电子产品的做作坊。

父母每天都起早贪黑的工作，就是为了多跑一个订单，多卖一批货物，以此来尽快偿还债务。

也是从那个时候开始，母亲不知道从哪里学来了酸萝卜老鸭汤的做法。

当时做法还很粗糙，而且也没有那么多时间，所以做的老鸭汤总是充满了鸭膻味。

但即便是那样，楚江也感觉那似乎是天地下最好吃的东西。

但随后没有多久，父母的小作坊成了小公司，小公司成了大公司，到了后来几乎已经成了一头资本巨兽。

而酸萝卜老鸭汤的味道也很少再吃到了。

就算在此吃到，都是在在饭店或则酒店里里。

而且一家人在一起的时间也越来越少。

妈妈做的酸萝卜老鸭汤就跟难得吃到了。

因为随后很长一段时间，父母都在上合市打拼，发展速度最快的时候，业务量几乎一年翻五倍，差点把整个公司压垮。

也是在那个时候，他母亲身体垮了下来，虽然之后又撑了十年，但终于还是在前年的时候退了下来。

从那个时候开始，母亲有时间了，也有时间做老鸭汤了。

这种熟悉味道才渐渐勾起了楚江脑海深处的记忆。

所以有时候在楚江看来，这东西弥足珍贵。

几乎贯穿了他整个童年。

“妈！

汤多不多？”

“有的你喝的！”