二九文学

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第十三章（第1页）

王凡等到比较舒服了，才到车站旁的一间早餐店里准备吃早餐。

因为刚刚晕车，才刚干呕完，也不怎么想吃太油腻的东西，所以就叫了碗豆腐脑，再加上一小碟小咸菜，这样正好可以清清肠胃。

豆腐脑是一种比较常见的小吃，各家做法或是略有不同，但大体还是一样的。

先将黄豆磨成豆浆，把豆浆煮开后，晾凉。

然后把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。

再把豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到8oc左右保持15分钟即凝固。

接着就是打卤了。

卤水的材料每一家都会略有不同，而豆腐脑的好吃与否都在这卤水上，一些老店对于卤水的配方是不会告诉别人的。

把豆花盛一大碗内，浇上卤，另用腐乳汁，麻酱或是花生酱汁调味。

当然，如果你是吃甜的就加上甜酱。

再撒下洗净、切碎的香菜配料等即可以吃了。

也有的地方用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。

其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。

王凡呼哧呼哧地就着小咸菜，吃着豆腐脑。

每一会儿工夫，碗就见底了。

王凡打了个饱嗝，拍了拍肚子，往乡上走去，他准备先买个手机，不然做起什么事来要联系他人也不方便。

当今社会，手机普及得想是大白菜一样了，几乎每个人都会有台手机，有的家庭甚至连小学生都有一部手机。

现在不是还有那儿童手机么。

那种为了方便家长联系、监护孩子，专门针对4－14岁儿童而研的儿童专用手机。

王凡觉得这种手机毫无必要。

学生在学校里就应该学习的，额，貌似王凡自己在读书时经常旷课逃课的，不怎么认真读书，也没什么资格说别人，但他现在不是已经成了社会人员了嘛，当然可以老气横秋些。

嗯嗯，继续言归正传。

学生的任务是学习，你拿着个手机上学干嘛呢。

是去显摆吗？学习需要安静的环境和平和的心态，学习者不能三心二意。

但是当孩子们有了手机以后，感觉好玩，就想多与人联系。

所以他们就会利用一切机会提高手机的使用率：给同学打电话、聊天、信息，有了手机网络以后还想上网等。

青少年的好奇心很强，手机制造者们正是利用了孩子们的这一心理特点，吸引他们上网看信息，玩游戏。

虽然儿童手机没有数字键，只能接收和拨打固定的电话，但是小孩子多动好玩，自制能力比较差，更加容易分散注意力了。

就像王凡村里的那些兔崽子们，平时上课就捣蛋破坏，动来动去的，要是有了手机，就更加变本加厉了，时不时拿出来瞧瞧，这碰一下那按一下的，上课就更不安分了。

家长给孩子买手机的初衷是想让他们和自己多联系，但实际上孩子和家长的联系并不很多。

不信可以查查他们的通话记录或信息的记录，估计9o%的学生中大多数的手机费用不是用在和家长的联系方面。

对于条件较好的家庭无所谓，但对于家境较困的家庭这也是一笔不小的开支。