二九文学

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第三十八章 合作建厂（第1页）

合作谈的很愉快。

但叶修依旧没从同记杂货铺购买红糖。

而是带着赵翼德去了几里外的商铺。

购买了五十斤红糖，以及制作白糖的漏斗等工具。

赵翼德这个人从来都不问叶修要做什么。

在他的心里，叶修做什么都是对的。

找来齐三泰和老甲长，叶修也是开门见山。

酒楼的菜想要好吃，白糖提鲜必不可少，但市面上的糖霜太贵。

叶修准备再开一家制糖作坊。

选址什么的，依旧交给老甲长。

制作糖霜的方法，叶修无条件地传给了齐三泰。

起锅，烧水。

照料灶火的任务，就交给了赵翼德。

叶修掏空的木桶放在大盆上。

并把漏斗里面塞满稻草，架在了一个木桶上。

当红糖融化之后，盛进漏斗。

就在叶修观察凝固情况的时候，齐三泰也把黄泥水端了过来。

叶修想都不想，将黄泥水倒进漏斗。

看得齐三泰、赵翼德一阵呲牙咧嘴，心疼的不要不要的。

可叶修却一眼不眨的盯着漏斗。

足足过了一盏茶的工夫，有黑水从漏斗中缓缓流出。

叶修长出了一口气，脸上也终于露出笑容。

这就是上辈子《天工开物》中记录的黄泥水淋糖法。

此法得到的白砂糖和上辈子的没法比，但是颜值和味道足以吊打古代制作的糖霜了。

随着黑色的液体越滴越多，漏斗里面的红糖糖膏也逐渐变得洁白。

渐渐地，红褐色消失不见，一层洁白晶莹的糖霜呈现在眼前。

齐三泰、赵翼德瞪大眼，不可思议地看着面前发生的一幕，一时间不知道说什么是好了。

“都尝尝。”

叶修说完，齐三泰和赵翼德都忍不住用手沾了点糖霜放进口中，纷纷对叶修竖起了大拇指。

活着这么多年，就没吃过这么好吃的糖了。

再看看这成色，比市面上的糖霜还要强上几个档次。

经过一下午的制作，齐三泰也逐渐熟络起来。

五十斤红糖，一共熬出来二十五斤的白糖，制作比例大概是二比一。

齐三泰去过酒坊，知道酿酒的过程，自然明白叶修的意图。

“公子，以后咱们就是购买红糖和黑糖，用黄泥水制作白糖，如此反复？”