二九文学

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第51章 大厨3（第1页）

“你找几个人去河里给我抓条大鱼。”

封月一边说，一边围起围巾，将额前的刘海用发饰别住，露出眼角的泪痣，那光晕晃得人如白玉。

“是！”

黑风一溜烟的离开了，宫厨和军厨都在门外，竖着耳朵听这位小姐出丑的喊叫声。

“春之过来打下手，茄子两根用刀去皮，蒜去皮，葱剥好，大虾去尾去头的一半。”

封月吩咐着春之，自己也开始倒弄手里的肉。

“好咧~”

春之洗手将袖子撸上去也加入备菜的大军中。

风月绕着那半个猪转了一圈，娴熟的切出脊肉和精瘦肉和精肥肉，那刀在封月手里像是施了魔法一般，封月单手旋转着菜刀像是杂耍一般。

封月将脊肉片成均匀的片，将精瘦肉和净肥肉剁成肉泥打上鸡蛋，剁上小藕，加上葱末，姜末，蒜末，花椒末酱油等酱料调味。

“小姐，我这边都处理完了，还需要做什么？”

春之将处理好的食材递给封月封月看了眼，指了指豆腐。

将豆腐切成方正的小块，大约指头肚那么宽，封月给春之比了比，这个倒是无所谓，麻婆豆腐主要是在料上。

“好咧~”

春之得令迅速走起干活。

“封小姐，你要的鱼。”

黑风抓了草鱼和鲤鱼，封月很是满意，这正是她需要的。

“行，放那吧。”

封月继续忙活着自己手里的食材。

黑风恭敬的站在一旁，看着同样忙活的春之，不襟嘴角上扬，自己看好的女人就是美。

封月正在做铁狮子头，四个大肉丸字红彤彤的上了锅。

封月有着手炸着锅包肉，那香味让在外面等封月出丑的宫厨和军厨都是一愣。

他们常年沉浸在厨房，菜好不好闻一闻心里就有底了，两人对视一眼，竟是看走眼了。

宫厨其实是个食痴，闻到自己不曾闻到的香气真的心里痒痒的很。

“要不我们进去搭把手？”

宫厨问着军厨，其实心里也怕封家小姐记仇，但是他更好奇封家小姐到底在做什么。

“好。”

军厨也是有些按捺不住了。

“封小姐可还有什么需要帮忙的？”

宫厨不好意思的搓了搓胖乎乎的手，虽然有些尴尬，也有些歉意。

“那边两条鱼去鳞片成鱼片，剁头去内脏留着鱼排，茄子切成菱状粘上粉，炸出来备用。”

封月并未抬头看两人，低着头不停的配着麻婆豆腐和水煮鱼的配料。

“好咧~”

军厨和宫厨双眼都是一亮，这就是代表允许他们看她做菜了。

“您看怎么样？”

宫厨将处理好的草鱼放在封月的眼前，封月看了一眼忍不住的点头。

“不错不错，刀工十分了得。”

“封小姐谬赞，小的有眼不识泰山，您多包涵。”

宫厨作揖，算是道歉。

“无妨，你不过也是怕浪费食材而已。”

封月闻着铁狮子头差不多了，从蒸笼上打开。

宫厨和军厨伸长了脖子往里瞧，那气味实在是让两个人都是忍不住一亮。

“好了，这个保温，开始其他菜品。”