二九文学

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219第二百一十九章 南金枪鱼（第1页）

“斋藤综明最为可怕的一点，在于他的刀术——”

女木岛冬辅与久我照纪在此前商议的时候，都曾严肃地提起过这件事。

刀功是料理中最为基础的部分，如果直截了当地说，就是将食材由厚变薄，由粗变细的技巧，这在任何国家的料理中都是囊括在内的一部分。

但对于中华料理以及一脉相承的日本料理来说，刀工却并不只是单纯的切切剁剁，大块变为小块，而是更为复杂的，将食材变为更美味状态的做法。

刀功，本身就是烹调的手法之一。

在东亚这两国以外的土地上，从未有人如此强调过使刀的手段。

而女木岛他们所说的斋藤综明的长处，不是刀功，而是刀术——苏颖清楚地记得这一点。

看似一字之差，却潜藏着完全不同的含义。

普通的厨师，用刀的姿势与动作都已固定，中规中矩，千人一面，人们形容他们的刀功时往往会用上娴熟与流利一类的词语，只是熟练的程度有所差异。

唯有那些在刀技一路上卓有天赋，或是潜心钻研的人，方能跨越藩篱，直抵彼岸。

斋藤综明，便是这样的人。

他已然超越了寻常刀功的桎梏，达到了术的境界。

落刀的位置，行刀的轨迹，在他的心中就如刻画在天幕上的星象图一般，有着明晰而固定的路程。

“若是与他对决的时候抽中海鲜，事情就变得棘手了……”

曾经身在远月十杰之中的女木岛冬辅与久我照纪当然深知他用刀的恐怖之处，但一色慧的表情就显得轻松而释然，他挠着下巴笑眯眯地说道：“可是我觉得呢，苏颖的刀功若是与他对拼，也不会落下风的。”

“g？”

女木岛冬辅的表情有些震惊，恐怕是第一次听说有人能与斋藤综明的刀术相匹敌，他转过头去望着拈着头发梢的黑发少女，“真的吗？”

“虽然没有亲眼见过他的刀技如何。”

苏颖用手指比了个二，“但我的刀下可是有两万颗土豆的亡魂呢。”

“两万颗土豆？”

不懂这个梗的女木岛冬辅显得有些呆愣，不过他虽然不明白苏颖的话究竟是什么意思，但一色慧所说的话她显然没有否认，“这样的话，那我就放心了。”

“请第三组上前领取食材！”

主持人的声音在话筒的传播下响彻会场。

“苏颖好像很镇定呢。”

坐在观战席上的伊武崎峻忽然悠悠地说了这么一句。

他身旁的幸平创真盯着他烟紫色的眼眸，不无奇怪地问道：“她不是一直这样吗？”

苏颖的表情向来很丰富，食戟场上也不例外，那自信而笃定的笑容，恍若山花般绚烂，但伊武崎峻还是记得少许例外的，他笑着问道：“你忘了秋季选拔那会儿了？”

“秋季选拔？”

幸平创真想了想，忽然笑了起来，“你是说她抽到鲷鱼那会吗？”

地处内陆的四川，自小在群山中长大的苏颖对于海鲜可谓是一窍不通，偏偏决赛的题目又是鲷鱼，那时她天天愁眉苦脸，每天在厨房里跟鲷鱼作对，而极星寮里的人则是广受鲷鱼之苦——从门口到三楼都弥漫着若有若无的海腥味，连伊武崎峻私自改造的烟熏室都不例外。

但此时此刻在食戟的会场上，虽然抽中了海鲜类的题目，但苏颖的脸上并没有显出慌乱，而是依旧的气定神闲，甚至还有心情发出两句吐槽来。