二九文学

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第一百五十五章 美味的松露（第1页）

苏源接过文件略略看了一下，然后就用签字笔在文件右下角签上了自己的名字，这次托付给运通公司的任务一共花费了两万多美刀，换来的就是那一个箱子。

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打开箱子，里面是间隔开来的两个格子，装满了泥土，隐约还能在泥土中看到一些或黑色或浅褐色的小球，空气中还有一种很奇异的味道。

这种味道就连苏源都不知道怎么形容才好，有些类似蒜味，又像是奶酪，还有些刺鼻。

用手指扒开了泥土，拿起一颗浅褐色的只有兵乓球大小的块状物体，这东西身上还带着泥土，看起来和土豆一样的颜色，还带着咖啡色的斑块，表皮非常润滑，好像婴孩的皮肤般细腻。

看起来就像一块土豆。

可就是这么一小块不到五十克重的小‘土豆’，就花了苏源好几百美刀呢。

“产自意大利的白松露，还有这些来自法国黑松露。”

苏源从第二个格子里掏出了一块黑色的菌块，这就是他让运通公司帮找的两样东西。

松露是一种野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，由于其味道独特，气味浓郁，且对生长环境的要求极其苛刻，无法人工培育，产量稀少，所以很是珍稀昂贵，因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”

，特别是产自法国的黑松露和意大利产的白松露，评价最高。

???

其中白松露的产量极少，在好的年份，全世界的产量加起来也只有三吨，比起产量有35吨的黑松露，珍贵程度更胜许多，有白色钻石之称。

打量了一会手里的两颗松露，很想从它们的外表上看出一些什么珍稀特异之处来，不过苏源怎么看都觉得白松露像块刚刚从地里挖出来的土豆，而黑松露就像一颗黑色的杨梅。

上面还带着密集的小颗粒。

看来这就是人不可貌相啊，谁能想到这些不起眼的小东西放一些进食物里，就能把平凡的烹饪变得美味起来，被无数饕餮食客奉为珍宝。

“罗兰。

留下来吃顿午饭，一起品尝一下这些松露的味道如何？”

苏源笑着对罗兰出邀请，这客服妹子的服务态度真是没得说，那些植物种子还有这次的松露，都是她亲自开着车送到牧场的。

罗兰轻轻嗅了一下空气中那些松露弥漫出来的味道。

?◎?§思量了一会，点点头答应了下来，这些被传扬得神乎其神的松露，她也很想品尝一下呢。

掏出对讲机，跟牛仔们说了一声，让他们中午不用做饭了，苏源就准备抱起箱子到厨房去把这些松露放好，不过看看箱子里的泥土，他开口问道：“罗兰，为什么要装那么多泥土呢？”

“因为松露不易保存。

它的保存期只有4天，只有用生长地方的泥土与它放置在一起，才能长时间储存，使松露留住它迷人的香气。”