二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第四十四章 半夜来客（第1页）

一般杀猪匠来家里杀猪，要管一顿饭，还要给八十文钱，另外猪头、猪脚、猪下水之类的也会挑着给一些。

等周老五爷四个忙活完，天都已经黑透了。

云香过来道，“今儿个天晚了，明天中午成礼叔你叫着你们一家子，周五叔也带着你们一家子来吃顿杀猪菜。”

“啥是杀猪菜？”

周三郞不明白，“不是杀猪饭吗？”

这里管的饭就是用猪肉炒几个菜而已，用的肉很少，饭倒是管饱，并没有杀猪菜一说。

“明儿个你来就知道了！”

云香笑着从袖子里拿出一串钱来，“这是给您的杀猪钱，今天这事麻烦您了。”

周老五摆摆手，“多了。

你们家也不富裕，我们明天来吃一顿就可以了。”

云香笑了起来，“不多。

你们还帮忙把猪给抬回来了呢！

晚饭都没吃完就来了，也应该多哪一些的。

再说，我们家也过起来了，不像以前了。”

刘成礼也知道一些，便点头劝道，“你就拿着吧，明天中午记得来吃杀猪菜。

我也没有吃过呢，不过云香做饭的手艺可是没有话说！

肯定好吃！”

“唉，等等！”

云香叫住了要走的周老五一家，“这些你们带回去。”

“这可不行！”

周老五后退两步，“只把这猪肠子给我得了，哪家也没有给肉的。”

原来云香还给割了一块约五斤重的肥瘦相间的野猪肉。

云香知道这里的人都爱吃肥一些的肉，专门挑着切的。

“拿着吧，别客套，记得明天早点来。”

云香把肉塞到了周三郞手里，又把另一块差不多的肉给了刘成礼。

回去的路上周老五忍不住问刘成礼，“成礼兄弟，成双一家子不是说分家没得一分钱吗？怎么我瞧着……”

刘成礼拍了拍周老五的肩膀，“周五哥，你是不知道，这家的孩子是争气的。

云莲能干可以持家，云香聪慧有的是赚钱的点子，四郎整日念书迟早会有个功名，小五看着就是个灵透的，以后绝对也差不了的！

他们以前是被压制着没办法，如今已分了家，日子自然是越过越好的。”

“爹，我瞅着那云香丫头也是个好的，这说话办事比个大人都好。”

周大郞对云香印象深刻。

云香送走了人，便和云莲两个人开始分割猪肉。

杀猪菜本事东北名菜，是过年杀年猪的时候吃的。

里面要放酸菜、血肠和猪大肠的。

可是云香不喜欢处理猪大肠，干脆把它整幅送给了周家。

这里也没有吃酸菜和血肠的习惯，只能用另一种方式来做了。

五花肉、排骨、猪下水、大白菜、豆腐和粉条子，云香先把排骨炖上了，到了第二天上午才从新炝了锅，把肉和排骨放入锅里翻炒，然后倒入排骨汤，再放入豆腐和粉条，最后才放入大白菜。