二九文学

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第134章 番外三（第5页）

安琳琅也不搞那些花样，就做一顿有滋有味的大荤就够了。

周攻玉磨好刀自觉来烧火。

为了快点上菜，安琳琅预备两个锅一起烧。

一边炖大肉，一边做炒菜。

后厨这边忙得热火朝天，连身子不便的方婆子都起来了。

坐在小马扎上打下手。

她干活麻溜，尤其是灶上的活计一个人能抵两个人。

那些鲜笋，蘑菇，很快就处理得干干净净。

香料是从方婆子屋里拿出来的，都是些金贵的东西。

平常做饭是舍不得用，也就有客上门时候用。

不过方家有客上门的日子少，这些东西存在老两口屋里就没拿出来过。

安琳琅惊觉方家居然还有八角花椒香叶这些东西，方婆子有些舍不得：“这些都是南边来的香料，瓦市里卖贵得很。

家里存的也不多，你用的时候仔细点。”

倒不是说东西有多金贵，而是古时候交通不便，物以稀为贵。

南边的东西运到北边自然被炒成高价。

安琳琅点点头，配好了调料拿纱布一包，丢到吊罐里炖。

炖肉一般都是炖两道，一道是炖熟炖软烂，一道是炖入味儿，再后来才大火收汁儿。

安琳琅将调料包丢入吊罐中就不管了，这边切了冬笋就做回锅肉。

炒菜快，一个鲜笋炒肉，一个醋溜白菜，一个手撕白菜回锅肉，再来一道黄豆炖蹄髈。

饭菜都好的时候，天色已经全黑沉下来。

香味弥漫了整个厨房，别说方婆子看的眼热，就是周攻玉都瞥了锅好几眼。

安琳琅用碗一样盛了一小碗菜出来，先叫方婆子和方老汉先用了饭。

剩下的大盘盛好，几乎端上桌就被一抢而空。

商贩们一边吃一边啧啧称奇，原本是因为大雪天气阻碍碰行径的路。

他们就近随便敲的一家门，想换口热饭吃。

哪里想到三两银子换得了一顿江南最贵的酒楼百两银子都不一定吃上的好饭好菜。

这肉香软滑嫩，吃到嘴里齿颊留香。

捂着溜圆的肚子好半天不乐意放碗，八个大老爷们恨不得将盘子也吞了。

“三两银子花得值！”

可不是值？肉食实打实的大肉，鲜笋，也野菌子。

在江南醉仙楼，少不得一百八十两。

“……小娘子有这手艺，怎地不在镇上开个店铺做吃食买卖？”

商队往来西域中原，也算是天南海北的吃食都吃过。

这还是头一回吃到这等惊艳手艺的吃食，一黑脸汉子剔着牙就忍不住唏嘘：“要是回回走这条道都能吃到小娘子的手艺，咱们这来回奔波的日子都有了盼头。”

他这话一说，其他人是连连的点头。