二九文学

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20第二十章（第1页）

自家的年夜饭，也是安琳琅穿到这个世界重获新生的第一顿年夜饭，她自然是用了心。

一家四口加上一个桂花婶儿五个人吃，安琳琅与方婆子商议做九道菜，取‘长长久久’的寓意。

九道菜，两个大荤，一个汤，四道素菜，再加几个荤素搭配的炒菜。

方木匠觉得这个寓意取的好，一家人不盼着大富大贵就盼着长长久久。

两大男人不会做菜，方木匠便跟周攻玉两人就在一旁打下手。

方木匠粗手粗脚，年纪大了眼睛也花。

摘菜的活计他做得不精细，干脆就去劈柴。

正好大过年的做饭废柴火，他多劈些也省得一会儿做起菜来没柴火烧。

至于周攻玉。

腊月二十八抓的鱼还养在后头的盆里，有一就有二，安琳琅自然还是指使他去处理。

……行叭，有一就有二。

被指使的多了，他如今的内心也习以为常。

方家的食材也不多，素的荤的都不过。

都是这些日子东一点西一点屯的，做一顿年夜饭是准够了。

一早腌好的猪肋排还挂在堂屋，安琳琅去拿出来。

这猪肋排是安琳琅特意留的最好的一块，每一块骨头上都包裹着恰到好处的肉。

若是在现代，这个排骨无论是烤还是红烧，都比腌过好。

但这个年代的猪肉骚腥味儿委实有点重，腌制过后挂两日，那股味儿就慢慢淡了。

方家就一把菜刀，一个人用，别人就没得用。

正好桂花婶子端着小笸箩蹲在一旁细细地清洗，等她洗好，安琳琅就赶紧炒馅儿。

拿新鲜的白菜，韭菜，跟煎好的鸡蛋一起切碎，拌在一起炒出味道。

安琳琅素来喜欢搞花样，就是包饺子她也不喜欢吃一个味儿。

想着先前还泡了粉丝，干脆擦了点萝卜丝炒粉条。

萝卜丝儿炒粉条是一道神奇的菜，做得好，比肉食还好吃。

安琳琅这边急忙炒好馅儿，就让方婆子跟桂花婶子去堂屋那边包饺子。

没办法，方家的厨房实在太小，几个人挤在里头连转身都难。

不能都挤在厨房，等分出去干活。

主食的话，就吃饺子。

北方人过年都吃饺子，武原镇也是这个习惯。

今天早上出门之前方婆子就怕发面来不及，天没亮就嘱咐方老汉发面。

这会儿面已经发好了，早就能用了。

要说做饭，方婆子如今是完全服了安琳琅的。

年夜饭怎么做她不掺和，就全心听从安琳琅的安排做。

左右媳妇儿考虑比她周道，她就不在一遍乱出主意。

包饺子的活儿交给她跟桂花婶子，两人端上东西就出去堂屋包。

将人都指使出去干活，安琳琅才去牛车上将从刘厨子那儿拿的酸菜拿出来。

酸菜鱼，往日在现代她做的不算少，但在无缘者这里却一次没做过。

作为以后食肆的主打菜，安琳琅琢磨着总得先做起来试试手。