二九文学

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第51章 何雨柱做湘菜（第1页）

看李怀德交代的比较着急，何雨柱也没多待，回到食堂跟同事简单安排了下工作，就出来了。

厂门口李怀德安排的车已经在等着，车是抗战剧里常见的绿色敞篷吉普车，现在是冬天，后座的敞篷已经用帆布包着了，倒是不怕冷风。

何雨柱看这车还挺新奇，看着有些老旧了，估计是以前缴获的军车，何雨柱特意要求坐在副驾驶想感受一下电视剧里当军官的感觉。

开了半小时，车开进了一所干部楼，司机把何雨柱带到糖厂厂长家里就回去复命了，接待何雨柱的是个富态的中年妇女，见到何雨柱，好像看到救星一样，开口道：

“何师傅今天麻烦你了，本来我家老刘已经托丰泽园的大师傅来做席的，谁知道今天大师傅一出门就摔了，现在还在医院呢。

东西都备好了，厨师来不了了，临时想去请别的师傅都错不开时间。

还好你能来，要不然今天的客人只能吃我做的大杂烩了。”

何雨柱听这知道这是糖厂的老婆，也明白了为什么临到饭点了，才叫自己来，感情是来救场的，客气道：

“没事，时间不早那咱就别耽误了，先带我看看食材吧！”

刘夫人听到何雨的话，赶紧领着何雨柱进到后厨。

何雨柱看了下食材，都处理好了，倒是省了很多功夫，照例问了下：

“东西够多的，准备做几桌啊？有什么忌口没有？”

“咱家老爷子今年六十，来的客人比较多，要开三桌，忌口嘛倒没有，不过来的大多是老爷子以前的同乡战友，都是能吃辣的，你就按上吃给老刘做的口味来，你不知道，上次老刘吃过你的菜回来可是一直念念不忘啊，你看着来，我们都放心！”

刘夫人这么一说，何雨柱心里有底了，刘厂长是湘南人，喜欢吃香辣，但不喜欢麻，傻柱虽然不精通湘菜，但川菜溜啊，厨艺这东西触类旁通，结合何雨柱上辈子的湘人口味加上傻柱的厨艺，稍微改良了下川菜的口味就把刘厂长吃美了。

今天这活照着上次做就行，保管刘老爷子喜欢，对刘夫人保证道：

“行，你这么一说我心里有底了，保证不让老爷子失望，今晚准时开席。”

说着，也不再耽误，指挥几个帮厨开始做菜。

一通忙活，总算赶到饭点把菜做好，最后还特意做了碗长寿面给刘老爷子，等长寿面被端出去，何雨柱才有空休息。

现在还不能走，一般都得等到宴席结束厨师才能下班，中间如果不够吃可能还需要临时加菜，何雨柱散了几根烟给帮厨，一起在后厨坐着瞎聊天打发时间。

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此时，刘家宴客厅上，一道道菜被端上来，剁椒鱼头，红烧肉，辣椒小炒肉，湘西外婆菜。

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来的大多数都是刘老爷子的同乡战友，也是湘南出来的兵，看着桌上的家乡菜一时间感慨万千，不免想起当年还没出湘的日子

男儿立誓出乡关，学不成名誓不还，当年一腔热血跟着队伍走了，南征北战几十年，辗转几万里，回身已是白发翁。

坐在首座的刘老爷子也很开心，来了京城好久没见过这么正宗的湘菜了，以为是儿子为了自己生日特意找的湘菜大厨，拍了拍儿子的手道：“有心了！”

还想再说点什么，忽然注意到一碗看不出食材还黑乎乎的菜，激动的都忘了招呼战友，拿起筷子就夹了块那黑乎乎的菜，举起来仔细端详了下，一口吃了进去。

刘厂长见自己父亲的举动，还以为怎么了，问道：