二九文学

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第49章 华而不实的东西（第1页）

只见何雨柱右手持刀，左手按在菜刀的侧面，稍微用力一压一碾，一个外圈碧绿内部洁白的饺子皮就做好了，速度一点没比用擀面杖制作的饺子皮满上多少。

皮做完了，何雨柱开始包饺子。

放好合适的馅料，双手虎口用力一夹，一个形似白菜的饺子完成。

两头粗中间稍细的“翡翠白菜”

怎么看怎么喜人!

说时迟那时快，何雨柱手上动作不停，没十分钟时间，百多个饺子完成。

正好，这时锅里的水也开了好一会了，饺子可以下锅煮了趁着饺子煮的时间，何雨柱快速的把装饺子的盘子热了一下。

为什么要热盘子?

兔国还有这么一句老话，饺子要吃热热的，媳妇儿要娶胖胖的!这话就是字面意思，懂的都懂

饺子煮熟后，何雨柱分几个盘子装好出锅，同时举手示意自己完成了。

随后，何雨柱和他的饺子就被带到之前的那个会场当中参与点评。

鲁师傅看了看何雨柱的饺子，眉头微皱。

心中暗道：“这小子是不是黔驴技穷了?

怎么用这么个方式做饺子啊?花里胡哨的东西，一点实用没有!

看来之前没认他，让他认祖归宗还真对了!”

鲁师傅平日最讨厌的就是华而不实的东西。

何雨柱这“翡翠白菜”

的饺子貌似恰好证明了这一点不过，鲁师傅是成名已久的鲁菜大师，就算再讨厌的喜好也不能表露出来。

随后，众评委夹起饺子尝了一口。

这一尝，可把评委们惊艳了一把。

就连鲁币傅都是品尝了好一会才吃出是什么肉来。

粤菜大师黄币傅问道：“你这饺子馅是用什么食材做的?恕我嘴拙，还真没吃出来是什么”

其余的几个评委也都点点头，因为他们也是第一次吃这样的馅料。

何雨柱：“这是鲅鱼馅的!

当然，鲅鱼是北方的叫法，南方可能会被叫做马鲛鱼或者别的鱼”

众位评委点了点头，除了鲁币傅以外，全都再一次动筷品尝起来。

鲁币傅：“你怎么想到用鲅鱼做馅的?

这馅只有胶东人才会这么做的”

何雨柱：“不瞒您说，我这还是取巧了!

这饺子可以说是南北皆宜，每个地方有每个地方的特色，每个地方有每个地方的口味。

像东北，他们对酸菜有着独特的偏爱。

而四九城呢?茴香鸡蛋，香椿鸡蛋最是讨喜。

反正各个地方对于饺子馅都有着不同的理解。

而鲅鱼，属于胶东地区的特产，也是胶东人比较常吃的一种馅料了。

我想着这么新鲜好吃的馅，不能不让大伙尝尝啊，所以就弄了这么一个馅出

来。”

鲁师傅：“那你这“翡翠白菜”

是什么意思?”

何雨柱：“寓意好啊!一般什么时候会吃?过年的时候，也就是大年三十!饺子饺子，交在子时!

而白菜在四九城又有“百财”