手机浏览器扫描二维码访问
厨房。
牡丹鱼片工序正在继续。
所有人都噤声。
静静看着忙碌的苏白。
所有鱼片敲击完成以后。
只见他烧了一锅油。
接着轻轻将一片鱼肉放进去,用筷子夹着鱼肉中央位置。
不停在油锅中轻轻晃动。
“马师傅,这是为什么啊?”
“这也是这道菜的难点之一!”
马师傅看着苏白专注的模样,忍不住摇头说道:
“每一片鱼肉必须单独过油,而且……过油的同时,需要让它们的形状成型。”
“这牵扯到最后这道菜成型。”
“所以,一般一道菜出来,光是过油成型这道工序,有时候也需要一个小时的时间。”
一个小时?
这……
每个人都感觉到脑子有些懵。
制作一道菜光是工序就需要4个小时了,看情况……似乎还有别的工序。
也太难了吧!
“金黄色发白应该就可以了,最后还需要整体再过一遍油,用来固定形状,再就是色泽。”
看着捞出来摆放在盘子内的鱼片,马师傅深深嗅了一口,忍不住赞叹道:
“火候把握的太完美了,形状依次递进……”
“实在是,完美!”
旁边两个经理侧头瞅了一眼马师傅,露出无奈的神情。
完了!
看眼前这个青年的厨艺,似乎比马师傅还要牛逼啊!
蜀味轩怎么可能挖的动?
问题是,厨艺如此厉害的一个人,为什么甘愿呆在这个小饭馆里。
相比较两个经理,老陈可以说心里已经有些发毛了。
想过苏白厨艺高。
但是,高到这个程度是他完全没有想到的。
厨师,刀工、雕工、火候、审美缺一不可。
俗话说,色香味俱全,这才是一道菜最完美的样子。
薄先生很偏执简介emspemsp薄先生很偏执是司锦锦的经典其他类型类作品,薄先生很偏执主要讲述了初时第一次见薄司墨,他一身白色大褂,容颜俊美,眼若寒潭,淡漠司锦锦最新鼎力大作,年度必看其他类型。新御宅屋(xyuzhaiwu8com)...
第两百四十九章大结局(下) 天地间,风云骤变。 这是怎么回事?正在班师回朝的王林等人见此情景也是有点郁闷,不但如此,王林的声音中不知不觉中掺杂了一丝的恐惧,前所未有的恐惧。他可以感觉到远方的煞气,十分的厉害。...
一朝穿越,身中迷情水,唐欢欢忍得苦不堪言。哇,有男人!唐欢欢体内的洪荒之力瞬时爆发,干完了坏事赶紧溜之大吉。五年以后,唐欢欢一出现就被某个王爷按住了,没想到你居然是这样不负责任的女人!唐欢欢不好意思哈,江湖救急,各取所需嘛!某王爷那咱们就继续各取所需吧两个小萌娃跳出来有人欺负妈咪杀呀...
...
成亲五年,她一心助他登基为帝,却落得剖腹取子,家破人亡。一朝重生,竟让她回到了六年前!庶妹陷害,祖母藐视,她与母亲家中步步为营官女争斗,宫内风云,一切仍未改变。这一世,她绝不手软,欺她的,负她的,害她的…她都要一一讨回来,不死不休!曾真心错付。本不再相信男人,可是怎么莫名其妙身边就多出了一个他?还这般不要脸...
为报家仇,她千方百计嫁给宋司璞,却爱上了宋司璞的仇人纪临江。从此算计背叛和掠夺充斥着她的婚姻。她费尽心机谋夺宋司璞的家产,陷他入狱,只为扶持纪临江上位。利益与爱情的博弈,仇恨与贪婪碰撞,无数个昼夜的深情,竟是所托非人。当真相浮出水面,她愤而退场。他从深渊而来,唇角噙着冷冽的讥枭,这么久的备胎,你当我是白做的?...