二九文学

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第五十六章 白花酒盅两样酒（第1页）

readx;　　第五十六章白、花酒盅两样酒

因为有着王琴堂提议，再加上由县公署出面来组织和安排，不但像当初选送直隶高粱那样，县境内十一家烧锅的主人还有他们的品酒师傅都来了，县公署的部分公人还有县境内有影响的乡绅，也在张树亭的要求下，都被请到了。

这样一来，烧锅前院的房内自是容纳不下，张树亭便干脆请来搭棚的师傅，在前院临时搭了席棚，摆了桌椅。

不但搭了席棚摆了桌椅，交派下烧锅上的厨子买来几头肥猪杀好，待品酒这天，张树亭又特意请来北门外“祥顺居”

有名的汪厨子来烧锅厨房主灶。

为得也是借着这次品酒，好为已经辞去安肃知事一职的王琴堂送行。

约莫十点钟的时候，所请人员便已到齐，席棚内黑压压更是坐满了人。

这时候，虽然王琴堂已经辞去安肃知事一职，在新知事没到任之前，自是由他主持。

说来，王琴堂也是当仁不让，尤其是他清楚润泉涌烧锅那死去伙计的真正死因之后，更是觉得愤慨。

所以，这时就见他支撑着一个病身子，首先讲了他对安肃烧酒的认识，尤其是两年前，大家能够坦诚相见齐心协力选出润泉涌烧锅酒参加直隶省赛，最终作为直隶高粱酒参加巴拿马国际大赛一事，感触颇深。

王琴堂说，虽然比赛结果还没有出来，但能够作为直隶高粱酒参赛，本身就是安肃酒业的光荣和骄傲，也从一定程度上代表了安肃酒的水平和实力。

最后又是希望大家一定抱团取暖，共同发展……

因为王琴堂一番话说得铿锵有力，完全发自肺腑，也让在坐各位听得为之动容。

尤其是张连启，作为境内大烧锅主之一，他当然也被邀到场了。

但此时坐在角落里，听了王琴堂的一番话，脸上已是红一阵白一阵紫一阵。

不过，他毕竟老奸巨滑，即便脸上表情异样，他也是笑笑地看着众人，从容不迫的样子。

待王琴堂说过，这时候，就见烧锅上管理酒储藏的师、田两位伙计，也一人抱了一篓酒从中院走了过来。

见师、田两伙计抱了酒篓来，这时，早等候在席棚边上的店堂伙计老孙、小罗他们，还有包括孙骆氏在内的烧锅众伙计，也早齐刷刷摆好一个个托盘，有的托盘里摆满的是一水儿的花瓷小酒盅，有的托盘里摆满的是一水儿的纯白小酒盅。

就见篓酒一落地，师和田两伙计便分别提了提子，往老孙他们摆好的托盘里的小酒盅斟酒。

就见师伙计专门往那些放纯白酒盅的托盘里斟酒，田伙计则专门提了提子往那些有瓷花的酒盅斟酒。

只是此时，大家还并不清楚，用纯白酒盅盛的是崔大海甑口烧出的酒，而用瓷花酒盅盛的则是老杨甑口烧出的酒。

而这时装盛的酒，又都是他们甑口上刚刚烧出的第二甑酒。

待每人桌前放有了一白一花两个盛满酒的盅酒，就见县公署的一个公人站起来，高声对大家说道：

“诸位，今天由王知事提议，也是受润泉涌烧锅主张树亭的托付，请大家来，就是要大家来品一品，贵烧锅甑口刚刚烧出的酒。”

又说：

“大家都知道，润泉涌烧锅有两个甑口，前程子，都风传它的一个甑口上的窖池被毁了，不出酒了。

我现在可以很负责地给大家说一句，一个甑口上的窖池确实经过了窖泥重新培养，说它不出酒了，那纯属是谣传。