二九文学

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第一千五百五十六章 烧钱（第3页）

“当然废了，中华鲟可是肉食鱼，既不能用水草浮萍什么的随便打发，更不能用泔水厨余各种凑活，不光鱼要吃新鲜的，还要不断研究改进饲养繁育技术，这些可都是花钱的项目。”

“单纯花钱倒也罢了，最坑的其实是没有变现渠道。

这两家养殖企业都是1999年开办，子二代繁育也就最近几年的事。

两三岁的雄鱼想要三五十一斤杀鱼卖肉，给省渔政局打个报告就能批下来，想要杀雌鱼卖鱼子酱还得再等个十年。”

“三五十？这么便宜，哪里有卖的？”

夏良忍不住搓了搓手，“我还没吃过呢。”

“他们申请开办养殖场时一斤鲟鱼确实是一两百，不过现在杂交鲟鱼人工养殖已经成熟，价钱已经被拉到30块一斤了。

即便你卖的是中华鲟，只要沾上人工饲养标签，价钱撑死也就是多个一两倍，到头来还不如养大点儿拿去赚放流补贴。

所以，市面上卖的中华鲟全都是假货，因为正版都被国家买去放流了。”

“然后国家就成了冤大头？600万尾得是多少钱啊？”

“其实也没多少，”

老王眯眼微笑，“国有养殖基地起步早、出苗快，早期放流全都是他们供苗，相当于国家只是消耗了研究经费。

后面民企加入进来，国家也是按照个头分级购买，块头越大补贴越高，毕竟块头越大存活几率也会相应提高。

那帮民企没有别的处理渠道，哪怕补贴根本覆盖不了成本，也只能咬牙坚持着。”

“这样啊？”

夏良想了想说道：“怎么感觉他们都被国家坑了啊？”

“跟国家无关，是他们自己没做好计划。

中华鲟投资大、见效慢、开发方式单一，本身就不是适合商业开发的品种。

国家禁止虎骨交易，东北虎养殖企业好歹还能通过发展旅游慢慢回本，中华鲟不是白鳍豚，观赏价值相对较低，就只能寄希望于宰杀卖材料这些传统手段。”

“确实。”

看到夏良点头，老王却换到另外一面，“其实也不是没有解决的办法。

卖鱼肉太过低端，应该想办法开发中华鲟鱼子酱，只要能把市场培育起来确保卖上高价，养殖周期就不是什么大问题。

欧洲大白鲟要长20年才能产卵，照样有人尝试养殖，就因为最顶级的鱼子酱要用它的卵。”

“这么说，”

夏良扭头看向前方道：“马老板选择接盘，就是打算做长线，研发中华鱼子酱？”

“有这个可能，不过概率很小，”

王山平淡摇头，“毕竟时间实在太长了，那位可不是工匠精神的信徒。”

随着“没有什么是鞠躬解决不了的躬匠精神”

全网走红，曾经备受追捧的工匠精神也被层层撕下光环，虽不至于受到冷落反踩，但“信徒”

数量大幅下跌也是不争的事实。

冷静过后，当初那些批评怀疑工匠精神的人重新得到关注，其中就有马竞。

后者其实不反对专注改进产品，只是觉得岛国那种家族世代传承，将一门手艺经营百年、千年的做法过于僵化，不适应当下的世界罢了。