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‘社’是土地之神。
《左传》有云:‘共工氏有子曰句龙,为后土,……后土为社。
’在原始社会的农耕时代,人们对土地十分崇拜,每年都要举行祭祀土地之神的活动。
祭礼社神的日子叫‘社日’。
一年两次。
春天举行时叫‘春社’,秋天举行时叫‘秋社’。
春社祈谷,祈求社神赐福、五谷丰登。
秋社报神,在丰收之后,报告社神丰收喜讯,答谢社神。
春社,距今已有两千年以上的历史,在元朝以前,一直都是一个非常重要的传统节日。
春社这一天,人们聚集在社庙,摆上丰富的食品供奉社神,有社酒、社肉、社饭、社面、社糕、社粥等,在祭祀完毕后,把食物给大家分享。
举办春社的日期,南北地区各不同。
如农历的二月初二、二月初八、二月十二、二月十五。
岭南地区,往往提前一个月。
正月初八,或正月十五就开始举行了。
岭南农村,过了正月十五,开始下地干活。
甘蔗、木薯、玉米、花生、南瓜……得种了。
分社肉,就是春社的一个项目之一。
有的地方,潮州地区的春社社祭活动就非常隆重,从正月十八日开始到二十一日连续四天,祭拜土地公公,丰盛的祭品,大锣鼓、花灯等游行队伍,放烟花,祈求新年五谷丰登。
但还不如分社肉,更原汁原味。
社肉,社祭时用的肉,也称为“福肉”
。
祭神完毕后,分割给参加社祭的每一户人家。
司马迁的《史记》里,就记载了这一节日。
通俗地说,把几头大肥猪弄到‘社公庙’宰了,祭拜完,平均分给各家各户。
每户平分到多少猪肉,就交多少钱,给猪的主人。
分社肉这项传承了两千多年的活动,如今在农村,差不多已经‘销声匿迹’。
说起传统节日,大家首先会想到春节、清明、端午、中秋……可和这些一样热闹的传统节日,多了去了。
正月初五路神日,二月初二龙抬头,二月十五花朝节,三月初三上巳节,四月初八佛诞节,六月初六天贶节,七月十五中元节(鬼节)……
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